La ganadería regenerativa es un modelo de producción que sigue creciendo en Paraguay en la cría de bovinos, ovinos y caprinos e incluso aves. Su contribución positiva con el medioambiente a través de un sistema de procesos, permite gestionar mejor los costos y generar ahorros a los productores, traduciéndose en rentabilidad.
Pastoreo Racional Paraguay prepara una nueva edición de “Ganadería Regenerativa”, a desarrollarse los días 11 de agosto en la Regional Bruguez – ARP (teórico) y 12 de agosto en la Estancia Carlota – Ruta Transchaco, km 144 (prácticas a campo). Nuevamente cuenta con el respaldo de la multinacional Control Union, comprometida con la sostenibilidad y la mejora continua en la productividad de alimentos y servicios, así como la excelencia en el negocio.
Este sistema de explotación ganadera se sustenta en tres pilares: el ambiental, el social y el económico. “La finalidad de la actividad es dar a conocer un sistema de producción que es la ganadería regenerativa, basada en el respeto al medioambiente, pero sin dejar de ser rentable para el productor”, refirió Aníbal Ferreira, directivo de Pastoreo Racional Paraguay.
Ferreira dijo que a nivel Paraguay este tipo de explotación se está desarrollando de forma acelerada. “Los productores empiezan a investigar y conocer sobre sus ventajas, que consiste en el manejo de costos, logrando un diferencial en ingresos y egresos. El ahorro se da principalmente en insumos, pues con el sistema de procesos, se generan menores gastos en insumos, ya sea, balanceados u otros productos veterinarios”, aseveró.
La ganadería regenerativa no tiene limitaciones y puede desarrollarse en cualquier lugar del mundo, siempre y cuando crezca pasto. En Paraguay hay registros exitosos en la cría de bovinos, ovinos y aves, en este último con ahorros del 40 a 45 % en balanceados, “que es el principal insumo de una ponedora o pollo carnicero encerrado en un galpón”, explicó.
Sobre la actividad. El directivo de Pastoreo Racional Paraguay informó que la primera jornada, viernes 11, consistirá en charlas técnicas, que serán dictadas por dos destacados disertantes internacionales y la presentación de un caso de éxito en el Alto Chaco, zona de frontera entre Paraguay, Argentina y Bolivia. En tanto que, el sábado 12, se trasladarán al establecimiento ganadero Estancia Carlota, lugar en el que hace más de 10 años se está desarrollando la ganadería regenerativa, con un claro ejemplo de la eficiencia del sistema.
La edición se enfocará en reconocer las bases de la ganadería regenerativa con dos aristas: el Pastoreo Racional Voisin (PRV), un sistema eficiente de manejo del ganado y los recursos naturales, y el Pastoreo de Ultra Alta Densidad (PUAD), que busca generar el logro del Máximo Beneficio Económico por hectárea sustentable.
Está dirigida a productores que están practicando este tipo de producción o tengan la intención de incorporar la Ganadería Regenerativa a su sistema. Para mayor información pueden comunicarse al 0972 404 650.
