Récord en exportación de carne bovina

De acuerdo con datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), los ingresos de la carne bovina alcanzaron un nuevo récord al cierre del mes de agosto, con la exportación de 238.473 toneladas de carne bovina, por la suma de US$ 1.134 millones.

 

 

Con relación al mismo periodo del año anterior, enero a agosto, representa un incremento del 71,4% en valores, ya que lo exportado en el acumulado similar al 2020 logró US$ 661 millones.

El volumen enviado representó un aumento del 45,2% en comparación a lo exportado durante los ocho meses del periodo anterior, cuando se destinaron 164.183 toneladas.

La proteína roja paraguaya se cotizó en promedio a US$ 4,76 el kilogramo en los primeros 8 meses de este año, que representó un 18,1% más del precio durante el mismo periodo del año 2020, cuando estuvo en términos de US$/Kg 4,03.

Mercados. El mercado sigue liderado por Chile con el 43,4% de participación del valor total exportado y un 40,5% en el volumen embarcado. Seguidamente Rusia, en segundo puesto, con 24% de participación en volumen enviado y 19,8% en valores. En tercer lugar, Brasil con el 9,1% de lo embarcado, representando 8,8%.

El cuarto mejor mercado de la carne paraguaya es Taiwán, que adquirió durante los ocho meses por valor de US$ 108 millones, esto es un 9,5% del total de ingresos del sector, que en volumen es un 8,6%.

Israel se sitúa en el quinto lugar, con US$ 88 millones, un 7,7% del valor total por adquirir 15.318 toneladas de carne bovina, siendo el 6,4% en términos de volumen. En total Paraguay vende carne bovina a 41 destinos internacionales.

 

Fuente: La Nación.

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