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Avances Regulatorios: Más pasos hacia la excelencia en productos lácteos en Paraguay

El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN), con el apoyo de la Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos (CAPAINLAC) y el Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social (MSPyBS), presentó oficialmente la Resolución S.G. n.° 747/2023, por la cual se aprueba el “Reglamento técnico que establece requisitos de inocuidad y calidad de la leche y los productos lácteos a ser comercializados en el país”. Con la entrada en vigencia de esta normativa, los productos lácteos se convierten en el primer conjunto alimenticio de Paraguay en contar con una reglamentación técnica específica.

Nuestro país ya cuenta oficialmente con el «Reglamento técnico que establece requisitos de inocuidad y calidad de la leche y productos lácteos a ser comercializados en el país», tanto para los productos nacionales como importados.

La elaboración de este documento llevó años de trabajo y estuvo a cargo de una comisión interinstitucional —bajo la coordinación del Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN)— en la cual participaron la Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos (CAPAINLAC) y otras instituciones relacionadas con el sector.

Durante un acto realizado en la Unión Industrial Paraguaya para dar a conocer detalles de este avance, los responsables de la nueva normativa recordaron que los productos lácteos son el primer conjunto alimenticio en contar con una reglamentación técnica específica en el país. Este hito marca el inicio de un proceso continuo de trabajo, ya que la intención en el futuro es extender la reglamentación a los otros grupos de alimentos.

Lourdes Torres, gerente de la CAPAINLAC, señaló la importancia de este hecho para el sector lácteo, ya que antes, “se utilizaban reglamentaciones de otros países o aplicábamos las del Mercosur. Otro inconveniente era que estas normativas estaban dispersas, lo que dificultaba la guía, el registro y la importación de los productos. Sin embargo, ahora todo está en este documento que fue consensuado entre varias instituciones relacionadas con el sector”, declaró.

También formaron parte de la presentación, Patricia Echeverría, directora del Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN); Javier González, vicepresidente de la Capainlac; y Javier Romero, representante técnico de la CAPAINLAC.

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Histórica exportación de ovejas Dorper y Santa Inés al Uruguay

El sector ovino culmina el año con un hito sin precedentes para el país: la exitosa exportación de ovinos vivos al exigente mercado uruguayo.

El Lic. Harold Colmán, presidente de la Asociación Paraguaya de Criadores de Ovinos (APCO), calificó el hecho como histórico y muy importante para la ovinocultura nacional, ya que demuestra la evolución de la genética paraguaya.

Los establecimientos involucrados en este histórico embarque son Granja San Bernardo, Cabaña y Centro Genético Py’aguapyrenda, y Cabaña La Mocha, quienes enviaron un cargamento de 27 ejemplares de las razas Santa Inés y Dorper rumbo al citado destino. Los animales fueron adquiridos por Federico Burgueño y Mauricio Nicolletti, que son criadores de ovinos referentes del Uruguay.

Por su parte el Dr. Carlos José Krüssel Llano, propietario de la Cabaña y Centro Genético Py’aguapyrenda, manifestó que con esta exportación se abren más puertas para comercializar genética paraguaya al mercado internacional. “Para nosotros es una satisfacción porque somos pioneros en esto; primero a la Argentina, ahora a Uruguay y próximamente a Perú y Bolivia. Nuestra genética es reconocida y eso alienta nuestro trabajo”, resaltó el productor.

Se refirió también al buen posicionamiento que tiene la genética paraguaya a nivel regional gracias a importantes inversiones y años de trabajo en mejoramiento genético. “Históricamente Paraguay importaba genética y hoy en día se convirtió en exportador. La gente está invirtiendo y nuestra genética es muy apreciada y valorada”, remarcó el Dr. Krüssel Llano.

A su vez el Sr. Julián Gamarra, propietario de la Cabaña La Mocha, destacó que es un logro muy importante que abre un mercado para que las cabañas paraguayas sigan invirtiendo y apostando al rubro ovino. “Paraguay hoy en día ofrece calidad y esto posibilitó la apertura de un nuevo mercado para seguir exportando. Estamos muy contentos, es algo único que estamos logrando y esperamos que esto se vuelva un hábito”, expresó el productor ovino.

Fuente: ARP.

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Amplían plazo de suspensión total de autorización de permisos de quema para evitar incendios forestales

El Instituto Forestal Nacional (INFONA) resolvió ampliar el plazo de prohibición total del uso del fuego como práctica alternativa utilizada en áreas forestales, agrícolas y urbanas, para evitar el riesgo de incendios forestales.

La medida, que se extiende hasta el 31 de enero del 2024, se tomó teniendo en cuenta las condiciones meteorológicas adversas previstas en los próximos meses para la práctica de la quema controlada en pastizales, matorrales, arbustos, plantaciones forestales, cultivos, o cualquier tipo de vegetación.

La medida fue recomendada por la Dirección del Sistema Nacional de Información Forestal, con sustento en la información del último Boletín de Perspectivas Climáticas de la Dirección de Meteorología e Hidrología (DMH-DINAC) de diciembre 2023 a febrero 2024, en el cual se indica que existe una alta probabilidad de permanencia de condiciones extremas durante los primeros meses del año entrante, previendo temperaturas superiores a las habituales en la mayor parte del territorio nacional.

Como autoridad de aplicación de la Ley Nº 6818/21 de “Manejo Integral de Fuego”, el INFONA dictó la Resolución Nº 956/2023, que amplía el plazo de prohibición del uso del fuego controlado como práctica alternativa utilizada en áreas forestales, agrícolas y urbanas, para evitar el riesgo de incendios forestales. El documento fue firmado el 21 de diciembre de 2023.

En ese sentido, el INFONA hace un llamado a la ciudadanía a respetar la prohibición de realización de quemas durante los meses de enero a marzo, debido a que las condiciones climáticas son muy propicias para la ocurrencia de incendios forestales.

Fuente: Infona.

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Más de 236.000 microempresarios  tendrán acceso al IPS

Más de 236.000 propietarios y propietarias de microempresas tendrán acceso a la seguridad social administrada por el Instituto de Previsión Social (IPS), mediante el Decreto N° 933 firmado este miércoles por el presidente de la República, Santiago Peña, que reglamenta la Ley 5741/16.  Con esta histórica medida, el Gobierno Nacional apunta a generar las condiciones de competitividad de las Mipymes en su proceso de formalización.

Los microempresarios podrán acceder a la seguridad social aportando el equivalente al 23% del salario mínimo.

“Es un hito histórico que una Ley que se promulgó en el 2016, se reglamentó de forma consensuada y no se firmó en el gobierno anterior, se firma hoy”, destacó el jefe de Estado, al dar a conocer la medida en Mburuvicha Róga, acompañado por los integrantes de su Gabinete y representantes de gremios de micro, pequeñas y medianas empresas.

La reglamentación es resultado de más de dos años de trabajo coordinado entre el Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social, el Ministerio de Industria y Comercio, el IPS y el sector privado.

La ministra de Trabajo señaló que la medida va en línea con la política de ampliar el seguro social, incluyendo en este caso a las microempresas, para contar con cobertura no solo de jubilación, sino de salud.

Los beneficiarios recibirán prestaciones por los riesgos, accidente y enfermedad común, accidente y enfermedad profesional, maternidad, invalidez, vejez y muerte, conforme a las disposiciones legales que rigen para los cotizantes del Seguro General Obligatorio del IPS.

Además, establece que hasta el año 2018 la inscripción será voluntaria y a partir del 1 de julio del 2028, todos los sujetos obligados de la Ley deberán estar inscriptos en el IPS, según la categorización del MIC. Cabe mencionar que la cobertura es para el propietario de la microempresa y su grupo familiar.

Son consideradas microempresas, las unidades económicas formadas por hasta un máximo de 10 personas, en la que el propietario trabaja o integrantes de su familia y tenga una facturación anual de poco más de Gs. 646.000.000.

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Día de Campo fomenta una agricultura sostenible

En el distrito de Tavai, Caazapá, se llevó a cabo un día de campo en el marco de las actividades de las Plataformas de Desarrollo Sostenible del Ministerio del Ambiente y Desarrollo Sostenible (Mades).

Este evento tuvo como objetivo central fomentar prácticas de producción sostenible, dirigidas a pequeños, medianos y grandes productores, en esta ocasión especialmente enfocadas en la agricultura familiar.

La actividad, refleja la implementación de los lineamientos de acción que destacan la importancia de la producción sostenible. Además, contribuye y fomenta la coordinación interinstitucional, gracias a la colaboración entre el Ministerio del Ambiente y Desarrollo Sostenible (Mades) a través del proyecto Paraguay +Verde, y el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), que constituye; la mayor fortaleza de la Plataforma, la cual es acercar a los productores con las diferentes instancias , en esta oportunidad, con las instituciones públicas y sus autoridades, como el Ministerio de Agricultura y Ganadería MAG, sus direcciones regionales como la Dirección de Extensión Agrícola Ganadera DEAG, las instituciones locales como la Gobernación de Caazapá y los municipios (Tavai).

Estas iniciativas no solo buscan impulsar la adopción de prácticas sostenibles, sino que también promueven la sinergia y participación entre diferentes estratos de productores y las entidades gubernamentales que se encuentran en el territorio.

Con el enfoque en la agricultura familiar, se espera que los pequeños productores, mujeres rurales y comunidades indígenas integren prácticas sostenibles en sus fincas, contribuyendo así a una actividad agrícola más sostenible, optimizando el uso de los recursos naturales y elevando su calidad de vida, en consonancia con el cuidado del medio ambiente y sus recursos naturales.

Fuente: Mades.