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Multimedios Poder Agropecuario despide al Padre José Zanardini

Multimedios Poder Agropecuario expresa su profundo pesar por el fallecimiento del Padre José Zanardini Malvestiti, SDB (06/09/1942 – 19/01/2026), colaborador del medio y referente humano, intelectual y espiritual para la sociedad paraguaya.

Antropólogo, educador, científico cultural e investigador de campo, el Padre Zanardini aportó a lo largo de su vida una mirada crítica y solidaria sobre la realidad nacional. Sus escritos y reflexiones ayudaron a comprender las complejidades, riquezas y heridas de la urdimbre social paraguaya, con un compromiso permanente hacia los pueblos originarios y los sectores más olvidados.

Desde Multimedios Poder Agropecuario se destaca su generosidad al compartir conocimientos, su palabra serena y profunda, y su capacidad de interpelar al lector, invitándolo a reflexionar y a asumir una posición ética frente a las injusticias. Su estilo trascendía la mera constatación de los hechos y abría caminos de diálogo, tolerancia y esperanza.

La directora del medio, Edith Orzusa, expresó que “el Padre José fue mucho más que un colaborador; fue un guía, un consejero y un ejemplo de coherencia entre la fe y la acción. Su alegría permanente, su escucha atenta y su compromiso con los más vulnerables dejaron una huella imborrable en nuestro equipo y en cada espacio que compartimos con él”.

“Nos enseñó que comunicar también es un acto de amor y responsabilidad con la verdad y con las personas. Su legado seguirá inspirando el trabajo de Multimedios Poder Agropecuario”, agregó.

El medio acompaña con respeto y gratitud la memoria del Padre José Zanardini, honrando su vida, su obra y su ejemplo, que permanecerán vivos en quienes tuvieron el privilegio de conocerlo y aprender de él.

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Mercosur–UE: alianza estratégica ya es una realidad

Asunción fue escenario de la firma del acuerdo de asociación entre el Mercosur y la Unión Europea, considerado uno de los tratados comerciales y políticos más relevantes a nivel global. El pacto consolida una alianza estratégica entre ambos bloques tras varios años de negociaciones.

El presidente de la República, Santiago Peña, anfitrión del encuentro, destacó que el acuerdo representa una señal política en un contexto internacional complejo.

“Europa y Sudamérica deben unirse para mostrar un camino diferente en un mundo inestable y peligroso”, afirmó. Además, subrayó la necesidad de avanzar hacia “más integración, más cooperación, más fraternidad y, sobre todo, más humanidad”. Peña también señaló que el Mercosur observa con atención futuras negociaciones con países asiáticos como Japón, Corea del Sur y otros mercados estratégicos.

Durante el acto, el presidente argentino Javier Milei calificó el entendimiento como “el logro más importante de la historia del Mercosur” y alentó a profundizar una agenda de apertura comercial. Si bien ratificó el compromiso de su país con el bloque, afirmó que Argentina continuará impulsando negociaciones bilaterales con socios como Estados Unidos, Japón y Emiratos Árabes Unidos.

Milei anunció que el acuerdo será enviado al Congreso argentino en febrero, durante las sesiones extraordinarias, para su pronta ratificación.

Desde Europa, el presidente del Consejo Europeo, António Costa, sostuvo que “aunque el acuerdo llega tarde, llega en el momento oportuno”. Aseguró que la Unión Europea no busca zonas de influencia, sino “esferas de prosperidad compartida basadas en la confianza, la cooperación, el respeto y la soberanía democrática”.

El presidente de Uruguay, Yamandú Orsi, afirmó que el acuerdo “es apostar por reglas claras en tiempos de volatilidad” y consideró que interpela al bloque a modernizar su agenda externa y fortalecer la integración regional.

El presidente de Bolivia, Rodrigo Paz, presente en Asunción, destacó que la adhesión plena de su país al Mercosur representa una oportunidad histórica. “Somos parte de un continente que cruza todo el globo, y ese poder debemos ejercerlo para el desarrollo de nuestras naciones”, afirmó, al tiempo de reiterar el compromiso boliviano de avanzar hacia la membresía plena del bloque.

Por su parte, el presidente de Panamá, José Raúl Mulino, recordó que su país es Estado asociado del Mercosur desde 2025 y expresó el orgullo de acompañar un proceso que promueve la libertad comercial y la reducción de regulaciones excesivas.

El ministro de Relaciones Exteriores de Brasil, Mauro Vieira, indicó que “estamos lanzando las bases de una relación estable entre nuestros respectivos hemisferios, orientada hacia el desarrollo sostenible y el bienestar” y auguró que “el acuerdo propiciará ganancias tangibles: más empleo, más inversiones, mayor integración productiva, acceso ampliado a bienes y servicios de calidad, innovación tecnológica y crecimiento económico con inclusión social”.

Las autoridades de ambos bloques coincidieron en que el acuerdo no solo ampliará el comercio y las inversiones, sino que también fortalecerá los valores compartidos entre Europa y América del Sur, marcando un hito en la integración birregional y proyectando al Mercosur como un actor clave en la economía global.

 

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Acuerdo Mercosur–UE abre mercado global, pero exige adaptaciones profundas a Sudamérica

Tras más de 25 años de negociaciones, la Unión Europea y los países del Mercosur —Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay— consolidaron un acuerdo de asociación comercial que crea la mayor zona de libre comercio del mundo, con un mercado combinado que supera los 700 millones de consumidores.

El texto fue firmado el 17 de enero en Asunción, Paraguay, aunque aún debe ser ratificado por el Parlamento Europeo y las cámaras legislativas de los países sudamericanos antes de entrar en vigor.

El pacto elimina progresivamente los aranceles sobre más del 90 % de los intercambios entre ambos bloques, facilitando el acceso de productos agrícolas y minerales sudamericanos al mercado europeo y, a su vez, ampliando las exportaciones industriales europeas hacia América del Sur. La normativa también incluye compromisos en comercio de servicios, inversiones y protección de propiedad intelectual.

Sin embargo, el acuerdo eleva las exigencias regulatorias para los países del Mercosur: deben cumplir estándares europeos en aspectos como regulación sanitaria, ambiental y laboral, y enfrentar condiciones más estrictas que las que históricamente tenían en sus mercados tradicionales. Esto obliga a una modernización institucional y productiva para competir eficazmente bajo las nuevas reglas.

La apertura de mercado se combina con mecanismos de salvaguardia, especialmente en productos sensibles como carne, arroz y miel, que permitirán a la UE activar medidas temporales si se producen distorsiones significativas en el mercado comunitario.

El acuerdo ha generado reacciones diversas. Organizaciones empresariales y defensores del comercio internacional lo califican como una oportunidad histórica para diversificar las exportaciones sudamericanas y atraer inversión extranjera. Desde gobiernos sudamericanos se destaca el potencial para insertar productos regionales en un mercado de alto valor.

No obstante, la oposición política y social también es significativa, especialmente en Europa, donde agricultores y grupos ambientalistas han expresado su preocupación por la competencia de productos sudamericanos con menores costos de producción y por los riesgos asociados a estándares ambientales y laborales.

En síntesis, el acuerdo Mercosur–UE abre un amplio mercado global, pero obliga a los países sudamericanos a adaptarse a exigencias superiores en regulación y calidad, planteando desafíos y oportunidades para sus sectores productivos y sus procesos de integración económica.

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Mercosur–UE: una puerta estratégica al mercado europeo

Este acuerdo representa una ventana estratégica para fortalecer el posicionamiento comercial en uno de los mercados más importantes y exigentes del mundo. Nos desafía a trabajar articuladamente entre los sectores público y privado, abordando de manera integral los aspectos clave del proceso de producción pecuaria, destacan desde el Senacsa.

La toma de decisiones técnicas, con un enfoque basado en la ciencia, el comercio y la gestión de riesgos, resulta fundamental para alcanzar los más altos estándares de sanidad animal, inocuidad de los alimentos y protección de la salud pública, pilares indispensables para competir con éxito en el ámbito internacional.

En un contexto global donde el consumidor es cada vez más exigente, Paraguay tiene la oportunidad de consolidar su reputación como proveedor confiable de carnes de alta calidad en el mercado europeo.

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Empleo, experiencia y retorno: jóvenes agricultores tendrán oportunidades laborales en el exterior

El ministro de Agricultura y Ganadería, Dr. Carlos Giménez, mantuvo una reunión de trabajo con la ministra de Trabajo, Empleo y Seguridad Social, Mónica Recalde, con el objetivo de avanzar en una agenda conjunta orientada a la implementación de programas de empleo circular y capacitación laboral para agricultores paraguayos.

Durante el encuentro, ambas autoridades abordaron la articulación interinstitucional para la identificación de perfiles laborales del sector agrícola, el fortalecimiento de los procesos de selección y el diseño de instancias de formación previa, que permitan generar oportunidades de empleo formal, seguro y con retorno al país.

Esta iniciativa se enmarca en los acuerdos de cooperación entre Paraguay y España en materia de migración circular, un modelo que promueve una movilidad laboral ordenada, regular y con pleno respeto a los derechos de los trabajadores. El esquema contempla contratos temporales en el sector agrícola, condiciones laborales claras y cobertura legal, permitiendo que los participantes regresen al país con experiencia internacional y nuevas capacidades productivas.

Este tipo de programas contribuyen al fortalecimiento del capital humano rural, al desarrollo productivo y al arraigo de las familias de la Agricultura Familiar. En ese sentido, la cartera agropecuaria aportará su conocimiento territorial y técnico para garantizar una selección adecuada de los perfiles requeridos y un acompañamiento eficiente a los productores beneficiados.

Ambos ministerios coincidieron en la importancia de consolidar políticas públicas integrales que articulen empleo, capacitación y cooperación internacional, generando oportunidades reales para los agricultores paraguayos y promoviendo el desarrollo económico y social de las comunidades rurales.

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A horas de la firma, persisten resistencias europeas al acuerdo UE–Mercosur

Paraguay se prepara para ser el centro de un acontecimiento diplomático y comercial de alcance global: la firma oficial del Acuerdo de Asociación entre la Unión Europea (UE) y el Mercosur, prevista para mañana sábado 17 de enero de 2026, en el Gran Teatro José Asunción Flores del Banco Central del Paraguay, en Asunción.

El evento, que iniciará a partir de las 12:15 del mediodía hora local, reunirá a cancilleres de los países integrantes del Mercosur y a representantes del bloque europeo, encabezados por la presidenta de la Comisión Europea, Ursula von der Leyen, y el presidente del Consejo Europeo, António Costa.

Después de más de 25 años de negociaciones intermitentes, el pacto se considera uno de los más relevantes en el comercio internacional moderno. Paraguay, en su rol de presidente pro tempore del Mercosur, ha jugado un papel decisivo en la culminación de este largo proceso.

Este acuerdo estratégico crea un marco de asociación política, comercial y de cooperación que busca integrar a ambas regiones y facilitar el acceso mutuo a mercados que suman aproximadamente 800 millones de consumidores, con un volumen de comercio estimado en cerca de 100.000 millones de dólares anuales.

Objetivos y expectativas

Según los gobiernos involucrados, el pacto permitirá:

  • Reducir aranceles y barreras comerciales, ampliando las exportaciones de productos agrícolas, industriales y servicios en ambos sentidos.
  • Atraer inversiones extranjeras directas, dinamizando sectores productivos y generando empleo.
  • Fortalecer la cooperación en áreas como sostenibilidad, innovación y desarrollo tecnológico, fortaleciendo la competitividad regional.

Para Paraguay, la firma representa una oportunidad clave para consolidar su inserción en las cadenas globales de valor y diversificar sus destinos comerciales, especialmente en sectores como agricultura, ganadería y manufactura.

Controversias. Aunque la firma será un hecho formal, el acuerdo aún debe ser ratificado por el Parlamento Europeo y los parlamentos nacionales de los Estados miembros de la UE para entrar plenamente en vigor. Hasta entonces, partes del tratado, como el de comercio provisional, pueden aplicarse de manera anticipada.

El proceso también ha generado críticas en varios países europeos, donde protestas de agricultores han señalado preocupaciones sobre competencia agrícola y estándares ambientales, lo que podría influir en el debate de ratificación.

Un día histórico. Para Paraguay y la región del Mercosur, la firma de este acuerdo marca un hito en su inserción internacional y abre una nueva etapa de cooperación estratégica con Europa. Las expectativas de las autoridades son altas, aunque conscientes de los desafíos que vienen con la implementación y ratificación de este tratado que, de consolidarse, creará una de las mayores zonas de libre comercio del mundo.

Carne - laboratorio

Uruguay revela el secreto detrás de la calidad de su carne exportable

Uruguay avanza en el fortalecimiento de su ganadería orientada al valor a partir de los resultados de la Auditoría de Calidad de Carne 2023-2024, un estudio que permite identificar fortalezas y debilidades a lo largo de la cadena productiva, desde el campo hasta la faena, según un informe publicado por Valor Carne.

La auditoría —realizada cada cinco años desde 2003— analizó 3.207 bovinos en siete frigoríficos exportadores, con participación del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y la Universidad de Colorado (Estados Unidos). El objetivo es medir parámetros productivos, tecnológicos y de bienestar animal que impactan directamente en el valor final de la carne.

Entre los principales resultados, se destaca que el 96,6 % de las reses presentó color normal, un atributo clave para la aceptación del consumidor, mientras que el 40,7 % de los novillos faenados tenía dos dientes, con un peso promedio de 290 kilos, reflejando una mejora sostenida en la terminación de los animales. Además, el 57 % de las reses mostró niveles de marmoleo compatibles con los estándares USDA Choice y Prime, especialmente en sistemas de terminación a corral.

No obstante, el informe también advierte sobre pérdidas económicas significativas asociadas al manejo: el 76,5 % de los animales presentó hematomas y el 15,5 % abscesos, problemas que, junto con pH elevado, concentran más del 75 % de las pérdidas detectadas en la auditoría. Estos factores afectan cortes de alto valor y están estrechamente vinculados al bienestar animal y a las prácticas operativas previas a la faena.

Los datos confirman una evolución positiva de la ganadería uruguaya en términos de calidad, pero remarcan que la capacitación y el manejo adecuado en toda la cadena siguen siendo clave para reducir pérdidas y consolidar el posicionamiento del país en los mercados internacionales más exigentes.

Fuente: valorcarne.com.ar

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¿Salvaguardias europeas ponen en duda los beneficios del acuerdo Mercosur-UE?

La Unión de los Gremios de Producción (UGP) emitió un comunicado en el que reconoce que el acuerdo comercial entre el Mercosur y la Unión Europea es una oportunidad para profundizar la integración regional y facilitar el acceso de productos a mercados internacionales, pero manifestó fuertes reservas sobre un punto clave del mecanismo que obliga a los exportadores del Mercosur a operar bajo reglas adicionales impuestas por la UE. 

Según la UGP, la normativa de salvaguardias bilaterales, adoptada por la Unión Europea tras haberse acordado el texto principal del pacto en diciembre de 2024, representa un freno a la apertura comercial plena y altera el equilibrio del acuerdo tal como había sido inicialmente negociado. Estas salvaguardias permitirían a la UE restablecer aranceles o restricciones de forma unilateral si las importaciones desde el Mercosur aumentan más de un 5 % en valor o volumen y se considera que afectan negativamente a la producción local europea.

Para la UGP, este esquema genera incertidumbre para productores y exportadores, ya que su aplicación es discrecional y poco previsible, contraviniendo los principios de reducción de barreras arancelarias y de integración económica pactados desde el inicio de las negociaciones. Esto, a su vez, lleva al gremio a afirmar que la apertura comercial queda subordinada a las condiciones establecidas por la UE, más que a los términos consensuados por las partes.

Este pronunciamiento se da a pocos días de la firma formal del tratado, prevista para este sábado en Asunción, y en medio de un contexto donde sectores productivos han planteado inquietudes similares respecto a las salvaguardias europeas y su impacto potencial sobre inversiones y estrategias exportadoras del Mercosur.

Analistas señalan que, aunque el acuerdo creará la mayor zona de libre comercio del mundo con un mercado conjunto de cientos de millones de consumidores y amplias perspectivas para bienes y servicios, las salvaguardias podrían limitar algunos beneficios esperados si no se clarifican sus mecanismos de aplicación antes de su entrada en vigor definitiva.

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Colonias Unidas y Grupo Raatz se convierten en accionistas de UPISA 

La Cooperativa Colonias Unidas, en conjunto con el Grupo Raatz, adquirió acciones del Frigorífico Concepción y pasó a convertirse en accionista de UPISA, en una operación estratégica orientada a fortalecer y dinamizar el mercado de la carne porcina en Paraguay.

El presidente del directorio de la Cooperativa Colonias Unidas, Agustín Konrad, explicó que esta adquisición busca consolidar la cadena productiva, impulsar la industrialización y generar mayor competitividad en el sector porcino, uno de los rubros con mayor proyección de crecimiento.

Entre los puntos relevantes de la operación, se destaca que la Cabaña El Nido, de Fram, dejará de proveer lechones a UPISA, lo que implica una reconfiguración en el esquema de abastecimiento de la empresa.

Con la compra de las acciones del Frigorífico Concepción en UPISA, la inversión total realizada por la Cooperativa Colonias Unidas y el Grupo Raatz asciende a 140 millones de dólares, reafirmando su fuerte apuesta por el desarrollo de la industria cárnica y el crecimiento del sector productivo nacional.

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Inseguridad golpea al sector productivo: frustran asalto millonario a Hilagro

Un intento de asalto millonario fue frustrado en la madrugada del jueves 15 de enero de 2026 en la planta industrial de Hilagro, ubicada en el barrio San Jorge, 1ª Línea, de Dr. J. Eulogio Estigarribia (Campo 9), dejando en evidencia la inseguridad que también afecta a empresas del sector productivo.

El hecho ocurrió alrededor de las 01:30, cuando tres a cuatro hombres armados y encapuchados, que se desplazaban en un automóvil oscuro, presumiblemente de la marca Chevrolet, ingresaron al predio. Los delincuentes redujeron al portero, a quien tomaron como rehén, maniataron con precintas plásticas y despojaron de sus teléfonos celulares.

Según los datos preliminares, el objetivo del grupo era violentar la caja fuerte de la empresa utilizando herramientas industriales. Sin embargo, al percatarse de la rápida presencia policial, los asaltantes abandonaron el lugar y huyeron, arrojando clavos tipo “miguelito” para dificultar la persecución.

No se registraron detenidos y el caso sigue bajo investigación. El episodio vuelve a poner en foco la vulnerabilidad de industrias y empresas ante la inseguridad, incluso en zonas productivas del país.