La producción agrícola y pecuaria en el departamento de Canindeyú constituye uno de los principales cimientos económicos en esa región del país. En este contexto, la creación de un frigorífico porcino en la ciudad de Katueté promete intensificar aún más este sector, ya que traerá consigo beneficios significativos en términos de generación de empleo y estímulo financiero.
Celito José Cobalchini, destacado empresario de la región, resaltó la constante dedicación del municipio de Katueté hacia el desarrollo productivo integral. Esta dedicación abarca tanto el sector ganadero como el agrícola, «en la actualidad estamos concentrando nuestros esfuerzos en potenciar el ámbito agrícola y contamos con la fortuna de ubicarnos en el departamento de Canindeyú, reconocido por ser uno de los líderes en producción agrícola a nivel nacional».
Hizo mención a un período de años desafiantes, debido a la sequía que impactó la región. Sin embargo, señaló que, si bien este año también ha presentado algunos desafíos en términos de condiciones climáticas, se vislumbran perspectivas alentadoras para el rubro productivo.
En relación a la tecnología y su impacto positivo en la producción, compartió que tanto en los cultivos de maíz como en los de soja, se ha alcanzado un notable avance mediante su incorporación. Este progreso ha resultado en un incremento significativo en la productividad, algo que sin duda repercute en beneficio directo para los productores, subrayó Cobalchini.
Adicionalmente, añadió: «Nuestro constante objetivo es encontrar alternativas que contribuyan a mejorar la calidad del suelo de manera progresiva. Esta búsqueda se nutre tanto de avances tecnológicos como de la diversificación de nuestros cultivos. Personalmente, considero que la zona ostenta una posición envidiable, siendo uno de los departamentos más afortunados al contar con la posibilidad de realizar hasta tres cosechas anuales».
En lo que respecta al proyecto del frigorífico de cerdo, se estima que entrará en operación el próximo año, pues una iniciativa de esta naturaleza conlleva significativos beneficios para la región, ya que propicia el consumo interno de lo producido en la zona. «Tomemos el ejemplo de la valorización que aporta a nuestra producción agrícola, que incluye cultivos como el maíz y la soja, entre otros, y a su vez, a la generación de empleo. Es importante resaltar que esta planta frigorífica generará una demanda sustancial de mano de obra, constituyendo así una oportunidad relevante en este aspecto», expuso.
Explicó que se requieren aproximadamente unas 200 explotaciones porcinas, lo que se traduce en alrededor de 1500 cerdos, para poder abastecer adecuadamente de materia prima a la industria. «Este proceso conlleva a la consolidación de diversas actividades complementarias, como el transporte y la parte técnica, que funcionarán de manera simultánea. Estos aspectos se entrelazan de manera integral, generando un impacto sumamente positivo en toda nuestra región», afirmó el empresario.
Aunque la sede central de la planta estará ubicada en Katueté, los beneficios se extenderán a lo largo de todo el departamento. El frigorífico se perfila como el más grande y avanzado en su clase en Paraguay, marcando un hito en la industria porcina nacional en términos de tamaño y tecnología de vanguardia.
En relación al nuevo gobierno, expresó su confianza en sus capacidades, dado que anticipa la necesidad de contar con su respaldo, especialmente en asuntos como la exportación de productos cárnicos y otros temas afines.
Aporte social. «Mientras nos dedicamos a nuestras actividades comerciales, también dirigimos nuestra atención hacia cuestiones significativas. Como muestra de ello, un grupo de empresarios donamos un terreno para la edificación de la Universidad Nacional de Canindeyú (Unicam). En colaboración con la municipalidad, contribuimos en la construcción de una parte de las instalaciones de esta institución educativa. Actualmente, nos encontramos en posesión de los documentos y la escritura necesaria para formalizar la entrega al rector de la universidad», detalló Cobalchini.
Y para concluir destacó: «Nuestra premisa ha sido la formación de comités integrados por personas tanto de la ciudad como de zonas rurales, productores y otros actores clave. Esta comisión trabaja de manera colaborativa, en busca de promover el progreso continuo. En esta línea, recientemente hemos establecido una comisión con el propósito de construir una nueva comisaría, lo que demuestra nuestro compromiso constante con el avance de infraestructuras esenciales. Además, estamos involucrados en otros proyectos que requieren la creación de comités específicos para asegurar que las instituciones puedan expandirse en paralelo al desarrollo de la ciudad».
