La fruta del aguacate es un cultivo poco conocido en nuestro país, especialmente como rubro comercial, sin embargo, su producción está ganando terreno a nivel nacional, por su alta demanda en el mercado exterior.
En ese sentido, el ministro de Agricultura y Ganadería, Santiago Bertoni, visitó el emprendimiento productivo de cultivo de aguacate de la variedad hass, ubicado en el distrito de Eusebio Ayala, departamento de Cordillera.
La finca de producción, cuenta con una variedad adaptada a nuestro clima, utiliza sistema de riego por goteo y aspersión, de acuerdo a las necesidades de la etapa de desarrollo de la planta. Estas adaptaciones tecnológicas, lograron que las primeras cosechas de fruto de aguacate de manera comercial, se obtengan en un periodo de 3 años. La misma, es comercializada en el mercado nacional, y también se envió una tanda de unos 5.000 kilos de la fruta para su exposición y comercialización en España.
El cultivo de aguacate, requiere unos manejos fitosanitarios especiales, hasta llegar a la madurez de la planta, que se logra a los 5 años aproximadamente desde su siembra, y su periodo productivo se prolonga hasta por 30 años.
Un cultivo bien cuidado, manejado correctamente, puede llegar a producir en promedio entre 20 y 40 toneladas por hectárea.
La finca productiva, es un emprendimiento privado, perteneciente al señor Matías del Real, y se ubica en la Compañía Potrero del Carmen de Eusebio Ayala, departamento de Cordillera. Del Real, destacó las buenas condiciones que existen en el país para la instalación de proyectos productivos. En Paraguay encontramos tierra buena, agua, y mano de obra calificada, que son los componentes principales para lograr el éxito en cualquier tipo de emprendimiento productivo, indicó.
Durante el recorrido por la finca, encabezada por el Ministro de Agricultura y Ganadería, Santiago Bertoni, y el titular del SENAVE, Rodrigo González, ambos coincidieron en la importancia de seguir colaborando con estos emprendimientos, desde la parte técnica, las investigaciones y los procesos de negociaciones para la apertura de mercados regionales, y mundiales. La colaboración del sector público con el privado, es clave para posicionar al país en el mapa mundial, comentaron.
Participaron de la jornada de campo, el Director de Extensión Agraria, Gerardo Rojas, técnicos y otros representantes del Servicio Público Agrario, Directores e invitados especiales.
Fuente: MAG.
