Poder Agropecuario

Expertos coincidieron en mejorar el manejo para aumentar rendimientos

Más allá de los números o las tecnologías presentadas, el verdadero valor de la conferencia magistral en INNOVAR 2026 estuvo en el mensaje que dejaron sus protagonistas: el futuro del agro pasa por entender mejor los sistemas productivos y gestionarlos con precisión.

El ingeniero mexicano Ernesto Cruz González sintetizó esta idea con claridad: “No hay recetas universales. Cada campo tiene su propia realidad y debe ser manejado como tal”. Desde su experiencia, destacó el enorme potencial productivo de Paraguay y aseguró que, con ajustes en el manejo, los rendimientos podrían incrementarse de forma significativa. “Lo que vi aquí me sorprendió. Tienen condiciones excepcionales; el desafío es aprovecharlas con diagnóstico y planificación”, expresó.

Uno de los ejes centrales de su intervención fue la integración. “No hay sostenibilidad sin productividad”, afirmó, al tiempo que remarcó que la nutrición es el factor que más impacta en los resultados, siempre que esté basada en información precisa. También insistió en la importancia de medir: “Para mejorar, primero hay que entender dónde se está perdiendo eficiencia”.

Cruz dejó además un concepto clave: el suelo es el principal patrimonio del productor. En esa línea, subrayó la necesidad de construir fertilidad en el tiempo, cuidar el agua y aplicar prácticas como la rotación de cultivos, que calificó como “fundamental y no negociable”.

Por su parte, el brasileño Mauricio De Bortoli reforzó este enfoque desde la óptica de la nutrición y la innovación. “Hoy la soja responde más al manejo que a cualquier otro factor”, señaló. Y fue directo al punto: “No se trata de aplicar más, sino de aplicar mejor. El equilibrio nutricional es lo que marca la diferencia”.

De Bortoli amplió la mirada hacia un sistema más integral, basado en tres pilares: químico, físico y biológico. “El suelo debe tener estructura, oxígeno, agua y vida. Solo así la planta puede expresar su máximo potencial”, explicó.

Ambos coincidieron en un cambio de paradigma necesario: dejar de pensar en expandir superficie y enfocarse en mejorar la eficiencia por hectárea. En un contexto global de mayor demanda de alimentos y presión ambiental, el desafío es producir más, pero con inteligencia.

“El conocimiento ya está disponible. La clave es aplicarlo”, resumió Cruz. Y en ese camino, Paraguay —según coincidieron— tiene una ventaja competitiva clara: sus condiciones naturales. Transformarlas en resultados dependerá, ahora, de decisiones más técnicas, integradas y sostenibles.

Ganadería regenerativa: una hoja de ruta para transformar sistemas productivos en Paraguay

En un contexto donde amplias regiones ganaderas del Paraguay aún presentan una marcada brecha entre su potencial productivo y los resultados reales, especialistas del sector destacan que la degradación progresiva de las pasturas continúa siendo uno de los principales factores que limitan la eficiencia y la rentabilidad.

Sistemas con baja carga animal, índices reproductivos reducidos y manejo inadecuado comparten, en muchos casos, un mismo problema estructural: la pérdida de calidad del suelo y de la oferta forrajera. Sin embargo, este escenario no es definitivo. La adopción de prácticas de ganadería regenerativa se posiciona como una alternativa concreta para revertir esta situación.

El enfoque propone entender el campo como un sistema integrado, en el que suelo, pasto, animal y gestión deben alinearse para lograr mayor productividad con mejores márgenes y menor riesgo. En este sentido, el primer paso es realizar un diagnóstico técnico con visión regenerativa, que contemple variables como la cobertura vegetal, la composición de las pasturas, la fertilidad del suelo, la infiltración de agua y los indicadores productivos, como la tasa de preñez, destete y ganancia de peso.

A partir de ese diagnóstico, se plantea una serie de acciones clave para recuperar la base del sistema productivo. Entre ellas, se destacan la corrección del suelo mediante encalado y fertilización estratégica, la descompactación y aireación, así como un manejo más eficiente del pastoreo, con ajustes en la carga animal, descansos adecuados y rotación planificada. También se incluyen estrategias integradas para el control de malezas y la regeneración de pasturas, con recomposición de especies y fortalecimiento de aquellas más deseables.

Cuando estas prácticas se implementan de manera adecuada, los resultados son evidentes: mayor producción de materia seca por hectárea, mejor calidad nutricional del forraje y un incremento sostenido en la producción de carne. A su vez, se generan mejoras en todo el sistema, como el aumento de la carga animal de forma sostenible, mejores índices reproductivos, mayor producción por cabeza y por superficie, así como una mayor resiliencia frente a eventos climáticos.

Este cambio de enfoque también impacta directamente en la estructura de costos, reduciendo la dependencia de suplementación y optimizando los recursos disponibles. De esta manera, la lógica productiva evoluciona desde esquemas tradicionales hacia sistemas más eficientes, rentables y sostenibles.

En este contexto, la Mesa Paraguaya de Carne Sostenible (MPCS), con el apoyo de Bursal, impulsa una propuesta de formación técnica orientada a abordar estos desafíos. Se trata de un curso especializado que reunirá a referentes del sector para trabajar en la recuperación de pasturas degradadas, la mejora de la eficiencia productiva y la implementación de estrategias de intensificación sostenible.

La capacitación está diseñada con un enfoque práctico, adaptado a la realidad productiva del país, y busca brindar herramientas concretas que puedan aplicarse directamente en campo, sin requerir grandes inversiones. Según los organizadores, este tipo de iniciativas permite a productores y técnicos adquirir conocimientos clave en el corto plazo y avanzar hacia sistemas más competitivos.

El curso, que iniciará el próximo 12 de mayo, se presenta como una oportunidad para actualizarse, intercambiar experiencias y adoptar soluciones que pueden generar un impacto significativo en uno de los sectores más relevantes de la economía paraguaya.

Con una convocatoria abierta a productores, técnicos y actores de toda la cadena, la propuesta refuerza un mensaje claro: mejorar la productividad y la rentabilidad en la ganadería paraguaya es posible, comenzando por la recuperación del suelo y las pasturas.

La ganadería paraguaya entra en una nueva fase: menos expansión y más productividad

La ganadería paraguaya atraviesa una transición estructural que marca el fin de una etapa de crecimiento extensivo y el inicio de un modelo centrado en la eficiencia y la productividad.

Tras décadas de expansión sostenida, impulsada por la demanda internacional, la apertura de mercados y el fortalecimiento de la industria frigorífica exportadora, el sector comienza a mostrar señales de desaceleración en el aumento del hato ganadero, lo que evidencia un cambio en su dinámica histórica.

Este proceso no responde a un fenómeno coyuntural, sino a factores estructurales vinculados al uso del territorio, las condiciones ambientales, los niveles de productividad y las crecientes exigencias del comercio internacional. En este contexto, el futuro de la producción bovina dependerá de la capacidad del sector para adaptarse a estas nuevas condiciones, orientando su desarrollo hacia mejoras sostenidas en eficiencia, gestión y rendimiento productivo.

Uno de los indicadores que refleja esta evolución es el comportamiento del Producto Interno Bruto (PIB) ganadero primario, que presenta una mayor volatilidad en comparación con el PIB total de la economía. Entre 2006 y 2025, el sector registró años de fuerte expansión —como 2006 (11,7 %), 2010 (10,8 %) y 2014 (12,6 %)—, alternados con períodos de contracción, como 2007 (–4,8 %), 2015 (–2,0 %) y 2018 (–3,2 %). Esta variabilidad responde, en gran medida, a las características propias de la actividad ganadera, especialmente a su componente biológico y a los ciclos productivos.

Las decisiones productivas, como la retención o liquidación de vientres, los niveles de preñez y destete, así como la evolución del rodeo, inciden directamente en la oferta de animales para faena. En fases de expansión del stock, la disponibilidad de ganado puede reducirse temporalmente, mientras que en períodos de mayor extracción se generan incrementos transitorios en la producción.

A estos factores se suman las condiciones climáticas, determinantes en un sistema productivo basado mayoritariamente en la cría a campo. La disponibilidad y calidad de las pasturas condicionan el desempeño del sector, y eventos adversos como las sequías —particularmente entre 2019 y 2022— han impactado en el peso de los animales, los indicadores reproductivos y los niveles de producción.

El entorno económico y comercial también juega un rol clave. Aunque el PIB ganadero mide la producción a nivel del establecimiento, su evolución está estrechamente ligada a los precios del ganado, la demanda de la industria frigorífica y el comportamiento de las exportaciones. La mejora en los precios internacionales y la apertura de nuevos mercados generan incentivos que fortalecen la actividad productiva.

En los últimos años, el sector ha mostrado una recuperación moderada. Entre 2021 y 2025, el PIB ganadero primario registró variaciones de 6,2 %, –0,3 %, 0,5 %, 6,7 % y 5,0 %, lo que arroja un crecimiento promedio cercano al 3,6 % anual. Si bien este ritmo es consistente con el crecimiento general de la economía, mantiene una mayor variabilidad interanual.

Frente a este escenario, la ganadería paraguaya enfrenta el desafío de consolidar una nueva etapa de desarrollo. El crecimiento futuro estará cada vez menos vinculado a la expansión del stock y más asociado a la mejora de los indicadores productivos. La incorporación de tecnología, la optimización en el uso de los recursos y la gestión eficiente de los sistemas productivos serán determinantes para sostener la competitividad en un mercado internacional cada vez más exigente.

“Asunción puede”, la apuesta de Camilo Pérez

El candidato a intendente asegura que la capital puede salir de su crisis si se combinan liderazgo, equipo y un cambio de mentalidad colectiva.

El candidato a intendente de Asunción, Camilo Pérez, expresó su firme convicción de que la capital del país puede revertir su situación actual, marcada por una percepción negativa y años de gestión cuestionada. En ese sentido, aseguró que su propuesta se basa en trabajo, responsabilidad y un cambio profundo tanto en la administración municipal como en la ciudadanía.

“Estamos comprometidos a transformar Asunción, a pesar de los desafíos. Sabemos que no es fácil, pero creemos que la ciudad puede mejorar si existe una decisión real de hacerlo”, afirmó Pérez, al destacar que su equipo trabaja con seriedad y una visión clara de futuro.

El postulante señaló que uno de los principales motivos que lo impulsó a asumir el desafío fue, precisamente, el escepticismo generalizado. “Muchos me decían que Asunción no se puede cambiar, que es el ‘cementerio político’ de todos. Yo no comparto esa idea. Estoy convencido de que Asunción puede salir adelante y estamos trabajando fuerte para demostrarlo”, enfatizó.

Pérez reconoció que la ciudad arrastra problemas estructurales derivados de administraciones anteriores, aunque consideró que también es necesario un compromiso mayor por parte de la ciudadanía. “Seguramente, al asumir, entenderemos con mayor claridad dónde están las fallas. Pero lo que sí sabemos es que necesitamos un cambio total de mentalidad. Tanto desde el municipio como desde cada vecino”, sostuvo.

En ese contexto, hizo un llamado a recuperar el sentido de pertenencia hacia la capital. “Tenemos que quererle más a Asunción. Cuidarla, involucrarnos, exigir y también aportar. Yo voy a poner todo mi esfuerzo, y el equipo que me acompaña también lo hará”, aseguró.

Finalmente, el candidato valoró los espacios de diálogo que permiten a la ciudadanía conocer de cerca a quienes aspiran a cargos públicos. “Es importante que la gente sepa quiénes somos, qué proponemos y que luego pueda exigirnos. Yo asumo ese compromiso con responsabilidad”, concluyó.

FEPY 2026 prioriza industria, empleo y negocios

La Unión Industrial Paraguaya (UIP) presentó oficialmente la edición 2026 de la Feria Empresarial del Paraguay (FEPY), que se llevará a cabo del 3 al 5 de junio en el Comité Olímpico Paraguayo. En su segunda edición, el evento apostará por una propuesta más estructurada, con cuatro pabellones estratégicos, una agenda internacional de negocios, espacios de liderazgo ejecutivo y experiencias diseñadas para generar alto impacto.

Uno de los principales cambios será el protagonismo de la Rueda Internacional de Negocios, que pasará a integrarse plenamente al predio ferial. Esta reconfiguración permitirá articular de manera directa a expositores, compradores e inversores, fortaleciendo la generación de alianzas y acuerdos comerciales dentro de un mismo entorno dinámico durante toda la feria.

El presidente de la UIP, el ingeniero Enrique Duarte, destacó que la FEPY busca proyectar una nueva imagen del país, basada en el trabajo, la producción y el desarrollo sostenible. “Estamos obligados a mostrar un Paraguay diferente, donde el interés por el trabajo y el desarrollo esté por encima de las mezquindades sectoriales”, afirmó.

En ese sentido, subrayó la importancia de comprender la economía como una cadena integrada. “La producción primaria debe impulsar la industria, y esta, a su vez, dinamizar el comercio y los servicios. Necesitamos consolidar una cadena virtuosa que genere valor dentro del país”, explicó.

Duarte advirtió sobre los riesgos de depender de la exportación de materias primas sin valor agregado. “Cuando exportamos productos en estado natural, estamos exportando empleo y riqueza. Eso beneficia a otros países, mientras nosotros seguimos necesitando más oportunidades laborales y desarrollo interno”, señaló.

Para el titular de la UIP, el desafío pasa por fortalecer la industria de transformación como motor del crecimiento económico. “Es a través de la industrialización que generamos condiciones para que el comercio y los servicios tengan mayor actividad y se desarrollen en base a lo que producimos”, sostuvo.

Asimismo, hizo énfasis en la necesidad de una mayor articulación entre el sector público y privado. “El Estado debe generar las condiciones adecuadas, pero este es un proceso que requiere el compromiso de todos los sectores. La unión entre gremios y actores económicos es clave para aprovechar al máximo el potencial del país”, indicó.

En cuanto a la formación de capital humano, Duarte resaltó que la capacitación es un pilar dentro de la cultura institucional de la UIP. Recordó que el gremio impulsa programas de formación técnica y profesional, además de capacitaciones permanentes dirigidas a distintos sectores industriales.

En el marco de la FEPY 2026, también se prevén espacios orientados a la incorporación de nuevas tecnologías y al intercambio de experiencias de alto nivel. “Queremos acompañar a las empresas en el paso de un modelo de gestión intuitivo hacia uno basado en herramientas tecnológicas, análisis de datos y procesos más eficientes”, concluyó Duarte.

Con esta propuesta, la UIP apunta a consolidar la FEPY como una plataforma clave para la promoción de inversiones, el fortalecimiento empresarial y la proyección de un Paraguay más competitivo e industrializado.

Seguridad Seguros lideró debate sobre riesgos forestales en Paraguay

En línea con su compromiso con el desarrollo de soluciones innovadoras para sectores estratégicos, Seguridad S.A. Compañía de Seguros llevó a cabo el Foro Internacional de Riesgos Forestales – Paraguay, un espacio que reunió a referentes nacionales e internacionales para analizar los principales desafíos, oportunidades y herramientas de protección para el sector forestal.

El encuentro se realizó el jueves 16 de abril, en el Hotel Sheraton de Asunción, y contó con la participación de actores clave del ecosistema forestal, asegurador y tecnológico. En un contexto de crecimiento sostenido de la actividad forestal en el país, el foro puso énfasis en la gestión integral de riesgos, la protección de inversiones de largo plazo y el fortalecimiento de condiciones para un desarrollo sostenible y competitivo.

En este marco, se presentó una propuesta innovadora de seguro forestal, en la que Seguridad Seguros actuó como única compañía suscriptora, consolidando su posicionamiento como un actor clave en la estructuración de soluciones aseguradoras orientadas al sector productivo.

Asimismo, se destacó el acompañamiento de AON como socio estratégico en el diseño y la estructuración del programa, aportando su experiencia y conocimiento internacional en materia de gestión de riesgos y aseguramiento, un componente fundamental para la adecuada suscripción de coberturas especializadas.

La agenda del foro incluyó exposiciones de alto nivel, entre ellas el análisis del panorama del sector forestal en Paraguay y sus principales riesgos; la presentación de soluciones de aseguramiento adaptadas a la industria; innovaciones tecnológicas aplicadas al monitoreo y la prevención de incendios; y la visión institucional junto con el marco estratégico para el desarrollo forestal en el país.

El evento contó con la participación del presidente de la FEPAMA, Diego Puente, y de la presidenta del INFONA, ingeniera Cristina Goralewski, además de especialistas internacionales en tecnología y representantes de reaseguradoras.

A través de esta iniciativa, Seguridad Seguros reafirmó su compromiso de acompañar el crecimiento de sectores clave de la economía, promoviendo herramientas que permitan mitigar riesgos, facilitar el acceso al financiamiento y fortalecer la sostenibilidad de las inversiones forestales en Paraguay.

Bayer Paraguay con nuevas soluciones tecnológicas para fortalecer la sanidad de los cultivos

El ingeniero Alberto González, responsable de generación de demanda para Bayer Paraguay, destacó la incorporación de innovaciones clave para el mercado agrícola nacional, orientadas a mejorar el manejo sanitario y potenciar la productividad en los cultivos.

En ese sentido, señaló que uno de los principales avances es la consolidación de Cripton Ultra que transita su segundo año comercial en el país. “Se trata de un fungicida que recomendamos para la primera aplicación. La dosis es similar a la de otros productos del mercado, con 500 ml por hectárea, y viene mostrando resultados muy sólidos en campo”, explicó.

El técnico resaltó que este producto ya cuenta con resultados a nivel local y también con respaldo internacional. “Tenemos ensayos realizados en Paraguay y datos de instituciones, donde Cripton Ultra se posiciona entre los primeros lugares en control de enfermedades. Además, es uno de los pocos productos con etiqueta para pudrición de grano en el país, una enfermedad que viene ganando fuerza en la región”, afirmó.

González recordó que, durante la última campaña agrícola, marcada por una alta presión de roya y enfermedades asociadas al exceso de humedad, el producto demostró su eficacia. “Los resultados fueron muy favorables. Su combinación de ingredientes activos permite un control eficiente dentro de un manejo integral”, indicó.

En paralelo, Bayer impulsa una promoción para acercar esta tecnología a los productores. “Queremos invitar a quienes aún no conocen el producto a probarlo. Por cada litro adquirido se suma un cupón para participar del sorteo de un viaje al Mundial, con todos los gastos pagos durante once días. Es una gran oportunidad para sumar tecnología y, al mismo tiempo, vivir una experiencia única”, comentó.

Otra de las innovaciones destacadas es Arvis, un insecticida que transita su segundo año en el mercado. “Está orientado al control de chinches y combina Ethiprole 10 % + con Imidacloprid 10 %. Su principal diferencial radica en la formulación NanoTrust, patentada por Bayer, que permite una mayor y más eficiente penetración del producto en la hoja”, explicó.

Sobre este punto, añadió: “Esta tecnología protege al producto de la radiación solar, mejora su absorción y prolonga su efecto residual, lo que se traduce en mayor eficiencia en el control”.

Finalmente, González presentó el Pack Acceleron de Bayer una propuesta integral para el tratamiento de semillas. “Ya contábamos con el mejor fungicidas curasemillas dentro de nuestro portafolio, el EverGol Energy, con recomendación para uso industrial. Ahora incorporamos esta tecnología, la cual es una solución integral, se trata de una combinación de cinco ingredientes activos, Prothioconazole, Penflufen, Matalaxil, Clorantraniliprole, Imidacloprid; todos los activos originales y diferenciados en su formulación que le otorgan seguridad, selectividad , performance superior, y que el productor puede aplicar directamente en su campo, permitiendo un excelente arranque del cultivo, ya que brinda protección desde el inicio al integrar fungicidas e insecticidas, desde la semilla hasta las primeras etapas de desarrollo”, detalló.

Con estas innovaciones, Bayer Paraguay refuerza su apuesta por la tecnología aplicada al agro, brindando herramientas que responden a los desafíos sanitarios actuales y contribuyen a una producción más eficiente y sostenible.

Fuerte repunte de exportaciones de soja impulsa ingreso de divisas en el primer trimestre

La destacada campaña agrícola 2025/2026 posicionó a la soja como uno de los principales motores de la economía paraguaya en el arranque del año. El significativo aumento en la producción permitió un fuerte crecimiento en las exportaciones del grano y sus derivados durante el primer trimestre, generando un importante ingreso de divisas para el país.

De acuerdo con el Informe de Comercio Exterior de la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco), Paraguay exportó hasta marzo un total de 3.026.075 toneladas de soja en grano, lo que representa un incremento de 814.315 toneladas, equivalente a un crecimiento del 37 % en comparación con el mismo periodo de 2025.

Este mayor volumen exportado se tradujo en ingresos por USD 1.156 millones, es decir, USD 842 millones más que en el primer trimestre del año pasado, lo que implica un aumento del 42 %.

El dinamismo del sector no se limitó al grano. Los envíos de derivados también registraron un comportamiento positivo. Hasta marzo se exportaron 133.552 toneladas de aceite de soja, con un aumento de 19.746 toneladas, mientras que los envíos de pellets alcanzaron 459.191 toneladas, lo que representa un incremento de 100.727 toneladas.

En términos de ingresos, el aceite de soja generó USD 146,7 millones, con un incremento de USD 38,9 millones, mientras que los pellets aportaron USD 137,8 millones, es decir, USD 28,1 millones más que en el mismo periodo de 2025.

La licenciada Sonia Tomassone, asesora de Comercio Exterior de Capeco, explicó que este desempeño responde al mayor volumen de materia prima disponible para industrialización, resultado de una campaña agrícola favorable. Además, señaló que la mejora en los precios internacionales también contribuyó al incremento de los ingresos.

En conjunto, el complejo sojero generó USD 1.440 millones en divisas al cierre del primer trimestre, superando ampliamente los USD 1.031 millones registrados en el mismo periodo del año anterior.

En cuanto a los destinos de exportación, Argentina se consolidó como el principal mercado, concentrando el 80 % de los envíos. Le siguieron Brasil con el 10 %, mientras que el 10 % restante se distribuyó entre Arabia Saudita, Estados Unidos, Uruguay y Chile.

El ranking de exportadores fue liderado por Bunge, con una participación del 18 %, seguido por Cargill (16 %), Copagra (10 %), ADM (9 %), Cofco (7 %), Francisco Vierci y Agrofértil (6 %), LDC (5 %), Cooperativa Colonias Unidas (3 %) y C. Vale (2 %).

Por su parte, en las exportaciones vía terrestre, el liderazgo correspondió a C. Vale con el 18 %, seguido por Lar y Agrofértil (13 %), Agroindustrial La Paloma (10 %) y Somax (8 %).

En total, 38 empresas participaron en las exportaciones de soja correspondientes a la zafra 2025/2026 hasta el cierre del tercer mes del año, reflejando el dinamismo y la relevancia del sector en la economía nacional.

Expo Santa Rita 2026 proyecta una edición récord en negocios y participación

La Expo Santa Rita 2026 se prepara para una nueva edición con grandes expectativas, consolidándose como uno de los eventos agroindustriales, comerciales y culturales más importantes del Paraguay. La muestra se realizará del 25 de abril al 3 de mayo en el distrito de Santa Rita, departamento de Alto Paraná, y reunirá a productores, empresarios y público en general en torno a lo mejor del agronegocio nacional.

El presidente de la Expo Santa Rita, Vilmar Jacoboski, destacó el crecimiento sostenido de la feria, que este año alcanza su 32ª edición. “Con el paso del tiempo, la Expo Santa Rita se consolidó como una verdadera vitrina del agronegocio. Hoy es, sin duda, la mayor feria del interior del país en términos de negocios y participación”, afirmó.

En esta edición, el predio ferial contará con cerca de 380 expositores, lo que refleja el fuerte interés del sector productivo. “El predio está prácticamente completo. Solo quedan pequeños espacios disponibles para quienes aún deseen sumarse”, explicó Jacoboski.

El dirigente también resaltó el buen momento productivo que atraviesa el país. “Nos encontramos en una región altamente fértil y este año, en general, el Paraguay registra una muy buena producción, con algunas excepciones puntuales. Esto genera un escenario favorable para los negocios y la inversión”, señaló.

Además de su enfoque productivo, la Expo Santa Rita ofrece una propuesta integral que combina negocios, tecnología, entretenimiento y espacios de encuentro. “No es solo trabajo. También es un lugar donde las personas se reencuentran, comparten y disfrutan. Muchas veces, es el único momento del año en que amigos y colegas coinciden”, comentó.

En cuanto a infraestructura, Jacoboski destacó las mejoras realizadas en el predio, especialmente la ampliación de las áreas techadas. “Invertimos en mayor cobertura para brindar más comodidad a los visitantes. Hoy contamos con espacios adecuados para el desarrollo de actividades incluso en condiciones climáticas adversas”, indicó.

El sector ganadero también tendrá un rol protagónico, con la participación de 12 cabañas que presentarán ejemplares de alta calidad. La raza Nelore volverá a destacarse como una de las principales, dada su amplia presencia en el país.

En este contexto, Jacoboski compartió su experiencia como productor del Nelore Pintado, una variedad que se diferencia por su pelaje. “Es un animal que, además de su atractivo estético, mantiene excelentes características productivas. Son animales precoces, con buena calidad de carne y gran potencial para el mercado”, explicó.

Asimismo, adelantó que estarán disponibles ejemplares para la venta, abriendo oportunidades para productores interesados en incorporar esta genética a sus establecimientos. “Estamos creciendo como proyecto y pronto tendremos más animales disponibles para quienes buscan diversificar su producción”, agregó.

Con más de tres décadas de trayectoria, la Expo Santa Rita reafirma su compromiso con el desarrollo del sector agropecuario, ofreciendo un espacio clave para la generación de negocios, la innovación y el fortalecimiento de vínculos dentro de la cadena productiva.

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Cooperativa Ko’eju fortalece su desarrollo con valor agregado

La historia de crecimiento de la Cooperativa Ko’eju es hoy un ejemplo del impacto que puede generar el acompañamiento técnico y productivo en la agricultura familiar.

Gracias al impulso del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), a través del Programa de Inserción a los Mercados Agrarios (PIMA), esta organización logró fortalecer su capacidad de acopio, procesamiento y comercialización de leche y derivados.

Actualmente, la cooperativa elabora y comercializa leche, queso Paraguay y queso mozzarella, productos que ya se posicionan en el mercado, especialmente a través de las Ferias de la Agricultura Familiar.

El Dr. Héctor Duarte, gerente de la cooperativa, destacó que el crecimiento ha sido sostenido desde sus inicios: “La Cooperativa Ko’eju empezó con 36 socios y hoy cuenta con 510 socios activos, de los cuales unos 160 se dedican a la actividad agrícola-ganadera”, señaló.

Inicialmente, la organización se dedicaba exclusivamente al acopio de leche para su venta a empresas lácteas de la zona. Sin embargo, a partir del año 2020, dieron un paso clave hacia la industrialización, iniciando la producción de queso Paraguay y mozzarella, lo que permitió agregar valor a su producción.

En cuanto a volumen, la cooperativa registra una producción semanal de entre 4.500 a 5.000 litros de leche en temporada alta, y entre 1.500 a 2.000 litros en temporada baja. Parte de esta producción es destinada a la elaboración de quesos, procesando importantes volúmenes de leche para obtener alrededor de 250 kilos semanales, adaptándose a la demanda del mercado.

El apoyo del MAG-PIMA ha sido fundamental en este proceso. “Nos fortaleció mucho en la recolección de leche, garantizando la materia prima para la elaboración de queso, además de impulsar la producción de alimentos para los animales”, explicó Duarte.

Asimismo, la implementación de un centro de análisis de leche permitirá mejorar la calidad del producto, mientras que la participación en ferias ha sido clave para posicionar los quesos en el mercado, principalmente en el área Central y la capital del país.

Este tipo de iniciativas refleja el compromiso del Gobierno del Paraguay de consolidar a la agricultura familiar como motor del desarrollo productivo, generando oportunidades reales para las organizaciones rurales.

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