Brangus Paraguay eligió a sus nuevas autoridades

La Asociación de Criadores de Brangus del Paraguay (ACBP), llevó a cabo su Asamblea General Ordinaria para renovar su Comisión Directiva. A partir de este periodo, el gremio estará encabezado, nuevamente, por Miguel Reinau Coronel, como presidente, acompañado por Guillermo Sisul, como vicepresidente primero y José Chagra, vicepresidente segundo, con quienes darán continuidad a los objetivos del gremio, siempre en favor de los productores y la raza en el país.

La Asamblea Anual 2022 tuvo lugar el lunes 04 de abril en horas de la tarde/noche y se desarrolló con excelente convocatoria.

El presidente saliente, Joaquín Clavell, resaltó que cerraron una etapa marcada por adversidades que, si bien afectaron al gremio, supieron sobrellevar cada una de ellas: “pandemia, sequías, quemazones, precios bajos, etc., la ACBP motivada por la pasión siguió trabajando y ofreciendo lo mejor a sus socios”, aseveró.

Clavell dijo que siempre trabajaron en equipo, llevando bien en alto la Brangus Paraguay. Agradeció a su Comisión Directiva, de la cual nunca dejó de recibir un respaldo incondicional. “Sigamos cumpliendo metas y cerrando ciclos, con nuevos objetivos que nos motiven a seguir siendo la raza fuerte”, señaló.

“Esta es mi casa, simplemente estoy retomando las riendas como si fuera la primera vez”, expresó a los presentes el nuevo titular del gremio, Miguel Reinau, quien retorna al cargo. Reinau ya fue presidente durante el periodo 2016-2018.

Agregó que seguirán por el mismo camino del respeto a los estatutos y cumpliendo con la misión del gremio para que el socio Brangus se sienta cómodo y así logre sus ideales. También para que la Asociación Rural del Paraguay (ARP) y la ganadería nacional estén satisfechas y orgullosas de los esfuerzos de la ACBP.

En la ocasión se presentó el Informe Anual 2021 (de enero a diciembre), detallándose las actividades realizadas a nivel social, gremial e institucional.

La ACBP se destacó por desarrollar un sinfín de actividades a lo largo del año, sin embargo, sobresalen tres de ellas: el Proyecto de Mejoramiento Genético, iniciativa que lleva adelante hace más de dos años con el compromiso de aumentar la tasa de procreo a nivel país. Hasta el día de hoy, ya se entregaron más de 5.000 pajuelas a las regionales y gobernaciones de Ñeembucú, Misiones y Guairá, apuntando al avance genético y a la expansión de la raza en todo el territorio nacional como una herramienta de trabajo.

Otro es el Webinar sobre la implementación de Programas de Evaluaciones Genómicas en la raza, impartido en el marco de la Nacional de Otoño, de la mano de dos excelentes profesionales como el Dr. Mario Picco de Brasil y el Ing. Carlos Ortíz de Paraguay. Y la última, son las donaciones a hospitales, el INERAM y el Distrital de Villa Elisa, en conceptos de camas, camilla y tubos de oxígeno.

 

 

Comisión Directiva 2022-2024:  

Presidente: Miguel Reinau Coronel.

Vicepresidente primero: Guillermo Sisul.

Vicepresidente segundo: José Chagra.

Miembros: Ausberto Ortellado, Joaquín Clavell Abente, Néstor Castelnovo, Luís Magrini, Javier Dos Santos, Enrique López Moreira, Diego Portaluppi, César Kerling, Mauricio Costa, Carlos Pedretti y Jesús Duarte.

Síndico titular: Martin Masi.

Síndico Suplente: Pedro Zuccolillo.

La Expo Canindeyú abrió sus puertas al público  

La vigésima segunda edición de la Expo Canindeyú inició hoy y se extiende hasta el 10 de abril, en la Paloma del Espíritu Santo. Después de dos años de pausa, regresa con un interesante calendario de actividades.   

El coordinador general de la exposición, Clodoaldo Favarini, explicó que la jornada inició a las 08:00 con el ingreso de los animales de exposición y los trabajos de admisión. «Hoy ya comenzamos con los remates, con un total de 1.500 cabezas de animales. Mañana miércoles, continúan los trabajos de admisión de bozal y el jueves se desarrollarán los juzgamientos», explicó.

Informó que alrededor de 300 expositores, tanto grandes, medianos como pequeños, de rubros agrícolas, maquinarias, artesanos y comerciantes, están presentes.

Agregó que tendrán diversas charlas técnicas, al igual que entretenimientos durante la semana como: el miércoles 6 la Noche de las Municipalidades del departamento de Canindeyú con grupos artísticos locales, el jueves 7 un show con presencia de una banda de rock nacional, entre otros.

Favarini indicó que con el regreso de la exposición también se genera un movimiento económico, «porque hay mucha gente trabajando desde hace 15 días aproximadamente ya», aseveró.

Destacó que a pesar de la pandemia el campo no paró, todo lo contrario, siguió trabajando y manteniendo la economía nacional, «lo que más nos afectó fue la sequía, nuestra zona sufrió bastante, pero, afortunadamente, los agricultores están animados nuevamente, hay buena lluvia y se logró plantar bastante maíz, cultivo que está muy bien. La muestra de la agricultura está ahora encima del maíz. En el caso de los ganaderos también se están recuperando, al igual que el repunte de los precios», dijo Favarini.

El coordinador de la actividad invitó a las personas a participar de la exposición y generar excelentes negocios, además de conocer las novedades que ofrecen los expositores en esta edición.

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DSM invita a conversatorio en la Expo Canindeyú

En el marco de la 22° Expo Regional Canindeyú, la empresa DSM – Nutrición y Salud Animal invita a participar de una Mesa Redonda sobre ganadería de cría.

La actividad está prevista para mañana, martes 5 del corriente, a las 19:30, en su stand ubicado dentro de la mencionada exposición en su edición 22°.

En la ocasión harán énfasis sobre Cómo Pontencializar los Índices Reproductivos de un Hato de Cría.

Igualmente, hablarán sobre sus principales servicios, entre otros temas de gran interés para el productor.

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Mañana se hará la Feria de la Agricultura Familiar Campesina en Concepción

El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y productores de varios distritos del departamento de Concepción, realizarán este martes 05 de abril desde las 07:00 una gran feria agropecuaria en la capital del segundo departamento del país. En la ocasión también se realizarán charlas de capacitación a los presentes.

La feria se realizará desde las 07:00 de la mañana y hasta las 16:00, en la Plaza Agustín Fernando de Pinedo ubicada en la calle Agustín Fernando de Pinedo y Fulgencio Yegros, de la ciudad de Concepción.

La misma es organizada por los Comités de Agricultores de distritos del segundo departamento a los que también se le suman otros que se llegan desde distintos puntos del país, quienes a su vez cuentan con el apoyo de la cartera agropecuaria, informó el MAG.

En esta ocasión los mismos venderán todo lo necesario para el menú de las familias como: huevos caseros, lechones, gallinas caseras, carne de oveja, hortalizas, verduras y frutas.

Además, se contará con miel de abeja, maní, poroto manteca peky, habilla, poroto peky, grasa de cerdo, almidón, tomate, pimiento, mandioca, batata, cebolla, verdeos en general, variedad de comidas típicas y tradicionales, chorizos, flores y plantas, entre otros, por lo cual instan a la ciudadanía a surtirse de los feriantes este jueves.

Por su parte técnicos del MAG y el Crédito Agrícola de Habilitación (CAH) harán tres charlas de capacitación en  simultáneo con la feria: “Cultivo y Manejo de Orquídeas”, “Educación Financiera: cómo aumentar mis ingresos” y el “Manejo integrado de plagas con énfasis en el cultivo de mandioca”. Para saber los horarios y los profesionales a cargo de las charlas instructivas ver cuadro de referencia.

El Gobierno Nacional, mediante el Ministerio de Agricultura y Ganadería y sus dependencias técnicas, apoyan permanentemente a los productores feriantes, en seguimiento a los lineamientos que han sido estipulados en los planos gubernamentales, para la reactivación de las actividades económicas del sector rural.

Boquerón y Presidente Hayes con mayor cantidad de focos de calor en el mes de Marzo

La Dirección de Geomática del Ministerio del Ambiente remitió el informe mensual de focos de calor, correspondiente al mes de Marzo del 2022. En el documento se puede notar que Boquerón y Presidente Hayes son los departamentos que registraron mayor cantidad de focos de calor en la franja horaria matutina (00:00 a 08:00), el primero con 1660 focos y el segundo con 1096 focos de calor.

La sumatoria de focos de calor para el mes pasado es de e 5714 focos en la franja horaria mencionada. Informaron además que el día que mayor cantidad de focos se registró fue el 16 de marzo, alcanzando 572 focos que representa el 10,01% del total registrado en el mes. El promedio de focos detectados es de 571,4.

Se registraron focos de calor en 13 Áreas Silvestres Protegidas con un total de 982, encabezando la lista con mayor cantidad de puntos está la del Lago Ypoa con un total de 576 focos, seguido por el Gran Chaco con 326 focos y Tinfunque con 113.

Cantidad de focos de calor va en descenso. En el presente informe se puede observar que en el mes de marzo se registró menor cantidad de focos de calor (5714) en relación al mes de febrero que alcanzó un total de 6.128. El día con mayor cantidad de focos en febrero fue el día 16 con 700, en marzo el día con más focos fue el 16, alcanzando un total de 572.

Indert realizará su “Feria Campesina por Semana Santa”

El Instituto Nacional de Desarrollo Rural y de la Tierra (Indert) ultima los detalles de la “Feria Campesina por Semana Santa”. La actividad se hará desde las 17:00 del jueves 7 de abril y se extenderá hasta el día siguiente a las 13:00 frente a la sede del ente agrario Tacuary casi Mariscal Estigarribia, de Asunción.

Los pequeños productores de los distritos de Repatriación, Caaguazú y San Joaquín, departamento de Caaguazú, comercializarán una gran variedad de productos agropecuarios frescos y naturales, como hortalizas, frutas, granos y carnes, provenientes directamente de las granjas campesinas.

Un detalle especial en esta ocasión será la elaboración de las chipas al estilo tradicional, que tiene fines didácticos, especialmente para los escolares de la capital del país, para conocer cómo se hace la chipa en las campiñas de Paraguay, informó el ente Agrario.

Mediante las ferias organizadas por el Indert, los comités de mujeres y productores adquieren experiencia y se perfeccionan en la venta de distintos rubros de la agricultura familiar campesina. Se busca que los productores continúen con la actividad y la extiendan en sus respectivas comunidades.

El Indert tiene previsto cubrir el traslado de ida y vuelta de los feriantes en forma gratuita para ellos, evitando así la intermediación, a fin de incentivar la comercialización de los productos de la agricultura familiar y mejorar las ganancias económicas de los beneficiarios.

 

Fuente: IP.

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IGI: Primer Instituto Gastronómico en Coronel Oviedo

En la ciudad de Coronel Oviedo, se habilitó la nueva sede del Instituto Gastronómico Internacional (IGI). Este desembarco afianza la educación gastronómica y cocina de vanguardia, por ser la primera escuela de renombre internacional, en todo el departamento de Caaguazú con una capacidad superior a 600 estudiantes.

La inauguración oficial de la moderna sede, situada en Dr. Juan León Mallorquín casi Cerro Corá (Coronel Oviedo – departamento de Caaguazú), se realizó el viernes 01 de abril y contó con la participación de Edgar Bernal, secretario general Municipal; Marcelo Soto, precandidato a gobernador; Carmen Paredes, directora de la Dirección de Institutos Técnicos Superiores del Ministerio de Educación; Edgar Colmán, ministro de la Juventud; Mario Varela, ministro de Desarrollo; Edgar Olmedo, ministro de Justicia y concejales departamentales.

El IGI, con su expansión, marca el inicio de una nueva era para el quinto departamento del país, convirtiéndose en un nexo para la formación y el desarrollo profesional a nivel internacional, dentro de un mercado tan prometedor como la gastronomía.

Maximiliano Ferrari, CEO de IGI para Latinoamérica, explicó que el sueño se concretó tras el pedido de un referente departamental del sector público, precisamente por la ausencia de un instituto de formación gastronómica en esa región, solicitud que fue analizada por el equipo de desarrollo IGI Argentina. “Desde un inicio se vio un gran interés y hoy día ya tenemos varios matriculados, provenientes de las ciudades; Coronel Oviedo, Caaguazú y Villarrica y seguiremos inscribiendo”, afirmó.

El instituto tiene como finalidad instalar formación de vanguardia, logrando así, en este departamento del país, la igualdad de oportunidades para sus habitantes con el lema “más cerca de casa”, que remarca la filosofía de acercar la misma formación de nivel internacional que tendría un estudiante en Asunción o Buenos Aires.

La nueva filial tiene una capacidad superior a 600 estudiantes, posee dos modernos talleres de cocina, de 80 metros cuadrados, cada uno equipado con tecnología de punta, hornos inteligentes, abatidores de temperatura, etc., adicionalmente cuenta con tres aulas con soporte multimedia y una especial para las carreras de coctelería internacional, biblioteca y salón de usos múltiples.

Para Ferrari, la gastronomía ha ganado interés a nivel mundial. “Es un proceso que inició hace más de 10 años en todo el mundo. El público consumidor está interesado en comer mejor y conocer el origen de los ingredientes con los que se elaboran los alimentos, sumado a esto, las técnicas correctas que producen no solo un buen resultado, sino la estandarización con relación a la obtención del buen resultado y el instrumental correcto”, dijo, asegurando que el interés igualmente se refleja en la instalación de nuevas propuestas gastronómicas exitosas.

En este sentido, el IGI se caracteriza por enseñar técnicas gastronómicas, porque únicamente conociéndolas el profesional puede desarrollar cualquier receta. Con relación a la salida laboral, el CEO informó que son el único instituto que otorga títulos con reconocimiento internacional, que multiplica las oportunidades de los estudiantes una vez terminados sus estudios. “Un egresado puede dirigir cocinas en restaurantes, empresas, entidades públicas, hospitales, cruceros y otros. Ofrecemos también un programa de formador de instructores que posibilita como salida laboral la formación gastronómica como alternativa. Muchos de nuestros instructores fueron alumnos nuestros primero”, manifestó el directivo.

La trayectoria de esta escuela es renombrada. Por las aulas han pasado instructores de talla como Takehiro Ohno, Isabel Vermal, Christof, Borja, Maximiliano Arce y otros, imprimiendo una profunda huella en quienes fueron formados por ellos.

Solo en Paraguay la escuela gastronómica cuenta con más de 6000 egresados y en Latinoamérica superior a los 185.000, correspondiente a las carreras de Chef Internacional, Pastelero Internacional y Bartender Internacional. Brinda además cursos para aficionados de corta duración, ABC Chef, ABC Pastelero, ABC Panadero, Catering para Eventos y Cocineritos para los más chicos. Todos con duración promedio de 5 meses.

Sobre el IGI. El Instituto Gastronómico Internacional conforma la red educativa más grande de Latinoamérica, aglutinando a 152 filiales en Argentina, Brasil, Bolivia, Chile, Colombia, Paraguay y Uruguay. Y a nivel nacional, las filiales se encuentran en Asunción, Lambaré, Luque, San Lorenzo, Ciudad del Este y la recién Inaugurada Coronel Oviedo.

Itaipu presentó sus acciones ambientales en conversatorio realizado en Dubái 

ITAIPU estuvo presente en el conversatorio denominado “Hacia el Primer Simposio Mundial sobre Agua y Energía”, realizado de manera híbrida en el marco de la Expo Dubái. Durante el evento, organizado por la Red Global de Soluciones Sostenibles de Agua y Energía, la Binacional presentó las acciones ambientales que viene ejecutando en pos del desarrollo sostenible. En la ocasión, también fue anunciado oficialmente el primer Simposio Global sobre Soluciones de Agua y Energía, el cual tendrá lugar en la Central Hidroeléctrica ITAIPU (CHI) en junio del presente año.

Los miembros de la red global discutieron enfoques integrados para los Objetivos de Desarrollo Sostenible N° 6 (agua) y N° 7 (energía), que son claves para mejorar la calidad de vida y allanar el camino hacia la implementación efectiva de otros ODS. Se describieron ejemplos de mejores prácticas en diferentes áreas, como las energías renovables, aguas transfronterizas, la cooperación en biodiversidad y otras.

Jimmy Melgarejo, gerente de la División de Acción Ambiental de la Entidad, dio a conocer los avances de las iniciativas emprendidas por la Binacional en cuanto a la restauración y conservación de los recursos naturales y la gestión sustentable de los recursos hídricos para contribuir al cumplimiento de los ODS. Por su parte, Carolina Gossen, gerente de la División de Embalse, se encargó de hacer el cierre de la exposición, resaltando la importancia de este tipo de eventos para compartir experiencias exitosas a nivel mundial.

Luiz Felipe Carbonell, director de Coordinación de ITAIPU, Margen Izquierda, hizo el anuncio del Primer Simposio Mundial sobre Agua y Energía, que se celebrará en la hidroeléctrica, en compañía de Ariel Scheffer da Silva, quien se refirió a los aspectos técnicos. Asimismo, formaron parte de las exposiciones Iván Vera, asesor de Energía de UNDESA; Divyam Nagpal, especialista de la Agencia Internacional de las Energías Renovables (IRENA); Alex Campbell, de la Asociación Internacional de Hidroenergía (IHA); y Radia Sedaoui, de la Comisión Económica y Social Asia Occidental (CESPAO).

ITAIPU se constituye en un ejemplo exitoso de desarrollo sostenible, consolidándose como una empresa vanguardista en cuanto a producción de energía limpia y renovable, con responsabilidad socioambiental.

La Binacional y el Departamento de Asuntos Económicos y Sociales (UNDESA) fundaron la Red Global de Soluciones Sostenibles de Agua y Energía en el 2018, con el objetivo de promover un enfoque integrado del agua y energía que permita importantes sinergias.  Para el efecto, la intención es compartir, con instituciones y gobiernos de todo el mundo, las buenas prácticas que posibiliten alcanzar las metas de los ODS 6 y 7.

CU inauguró ampliación de Paseo Ecológico en la Costanera de Asunción

En continuidad de la ampliación del proyecto de hermoseamiento del Paseo Ecológico, en la Costanera de Asunción, se procedió a la reforestación de variedad de plantas, con flores de distintas especies y se realizó, además, la extensión del sistema de riego aéreo, que impactará positivamente en el mantenimiento del espacio ecológico.
«Es un proyecto que nos pone muy contentos y lo llevamos adelante con la Municipalidad de Asunción, con todo el apoyo del Consejo de Administración de la CU», destacó la Dra. Eva Noelia Villalba, presidente del Comité de Educación.
Por su parte, la Lic. Cynthia Páez, presidente del Consejo de Administración, resaltó y destacó los principios cooperativos, y el compromiso que tiene la CU con la comunidad y el ambiente. A su vez, agradeció a la Municipalidad de Asunción por el trabajo que realizaron los colaboradores encargados de llevar adelante el proyecto.
Así también la Ing. Cynthia Guerreño, directora ambiental de la Municipalidad de Asunción, recalcó la importancia del Paseo Ecológico, por contribuir y crear una ciudad más resiliente con el ambiente.
El Paseo está abierto y disponible a la ciudadanía en el parque lineal de la costanera de Asunción, para aprovechar del espacio y realizar caminatas, correr y disfrutar al aire libre.

China: el COVID rebrota y vuelve a presionar sobre el mercado de la carne

Unas 37 millones de personas están confinadas por el virus. Cambia, nuevamente, la dinámica para el comercio de carne, ya que el gigante no quiere convalidar altos precios por tonelada.

Desde principios de este año, China ha notificado más casos de COVID, de transmisión interna, que en todo 2021. Actualmente, cerca de 37 millones de personas se enfrentan a duras restricciones de circulación por el repunte de los casos de coronavirus.

Incluso grandes empresas multinacionales han detenido algunas operaciones a medida que China amplía las zonas confinadas. Sin embargo, el principal alerta se encendió para los exportadores de carne, por tratarse del principal comprador de esta proteína a nivel mundial, representando más del 30% del comercio total.

China incrementó sus volúmenes importados de carne durante 2020 (28% más que en 2019) y 2021 (10% más que en 2020). Cuando el análisis de la dinámica de exportaciones de carne a China se centra sobre los precios, allí aparecen los primeros interrogantes, considerando el repunte de casos.

Durante el 2021, sucedió un período de fuerte recuperación de la demanda que se plasmó en valores récord alcanzados hacia finales de año (6.350 dólares por tonelada), lo que no cedió hasta el momento.

Pero, algo ya cambió porque la exportación de carne argentina indica que ya es dificultoso cerrar negocios a esos valores.

Los compradores chinos comienzan a presionar las cotizaciones a la baja, algo que pone en alerta al mercado, atentos a lo sucedido en 2020. Sin embargo, muchas de estas alertas pasan desapercibidas, en un contexto de precios internacionales extraordinariamente elevados.

Al respecto, los buenos precios fueron los que permitieron al sector, durante el año pasado, compensar la caída en las exportaciones dadas por los cierres de exportación.

Aunque el buen precio protege una caída temporal de las exportaciones, también implica un mayor costo de oportunidad por cada tonelada perdida.

Fuente: Info Campo.