Poder Agropecuario

Destacan avances en conservación de suelos y tecnología satelital

Choré fue sede de una megajornada de tres días organizada por el Centro de Investigación para la Agricultura Familiar (CIAF) del Instituto Paraguayo de Tecnología Agraria (IPTA), que reunió a productores, estudiantes, técnicos e investigadores para fortalecer la productividad y la sostenibilidad en la agricultura familiar paraguaya. Durante el encuentro, especialistas resaltaron la urgencia de mejorar la salud del suelo y aprovechar nuevas herramientas tecnológicas de acceso gratuito.

Conservación de suelos: un desafío pendiente

El Dr. Pedro Viera, investigador del IPTA Choré, explicó que uno de los objetivos centrales del evento es difundir los resultados de investigación para que lleguen de forma práctica al productor. “No basta con investigar; debemos mostrar al productor por qué es importante adoptar prácticas conservacionistas”, señaló este viernes en Poder Agropecuario 360, emitido por Unión R800 AM y Unión TV bajo la conducción de Edith Orzusa.

Un 50 % de los productores ya adoptó el manejo conservacionista, pero persiste un 42 % que continúa trabajando con sistemas convencionales. Según el especialista, esto impacta directamente en la degradación del suelo y en la pérdida de fertilidad.

“Cuando se adopta la siembra directa, se incrementa la actividad biológica y aparecen microorganismos que hacen disponible el fósforo y el nitrógeno para la planta. Eso permite mejorar el rendimiento y reducir costos porque el productor deja de depender tanto de fertilizantes”, explicó.

Agregó que la quema de rastrojos sigue siendo una práctica perjudicial: “Además de destruir la vida del suelo, contamina el ambiente y afecta la salud. Esa cultura debe cambiar”.

El IPTA, afirmó, está intensificando investigaciones sobre secuestro de carbono, recuperación de suelos degradados y costos de transición hacia sistemas sostenibles, con foco en brindar respuestas rápidas a la agricultura familiar.

Tecnología satelital al alcance del productor

En la jornada también participó la Agencia Espacial del Paraguay (AEP). La ingeniera ambiental Tania Idoyaga presentó una nueva aplicación móvil desarrollada junto con la empresa japonesa ArkEdge Space, que permite acceder a información satelital procesada desde cualquier teléfono.

“Queremos que la tecnología satelital sea accesible para todos. La aplicación es sencilla, intuitiva y completamente gratuita gracias a un memorando de entendimiento firmado con Japón”, explicó.

La app utiliza datos de la constelación Sentinel-2 para detectar anomalías en cultivos —como estrés hídrico, enfermedades o plagas— y facilitar decisiones rápidas.

“Hoy los técnicos deben recorrer muchas hectáreas para identificar problemas. Con esta herramienta, el productor puede ver las alertas desde su celular y dirigir la inspección solo a las áreas afectadas”, señaló Idoyaga.

La aplicación está disponible a través de las redes sociales de la AEP y ya se encuentra en proceso de difusión en terreno para recibir retroalimentación de los usuarios.

UPISA destaca inversiones y el impacto de la producción porcina en la economía nacional

En la Agrodinámica 2025, Marta Mareco remarcó la formalización del sector, el crecimiento exportador y el valor nutricional de la carne de cerdo.

En el marco de la 29.ª edición de la Agrodinámica Colonias Unidas 2025, desarrollada en Hohenau, Itapúa, la directora de Relaciones Institucionales Internacionales de UPISA, Marta Mareco, destacó el papel estratégico de la producción porcina en el desarrollo económico del país, así como las inversiones ya consolidadas por el sector.

“Las inversiones que hoy llegan son posibles porque nosotros ya hicimos el camino. Estamos pisando fuerte en Paraguay y también muy fuerte en Asia”, afirmó este viernes en entrevista con Poder Agropecuario 360, emitido por Unión R800 AM y Unión TV bajo la conducción de Edith Orzusa.

Señaló que el país está demostrando ser “serio, capaz de producir calidad y riqueza”, lo que impulsa la llegada de nuevos capitales. “Los montos de los que se habla ya están plantados aquí. La semilla se sembró y ya se cosechó; por eso existen las exportaciones y el crecimiento de la carne porcina en Paraguay”, agregó.

Durante el evento, UPISA y la Cámara de Industriales de la Carne Porcina presentaron las nuevas normas para carne y embutidos, con el objetivo de fortalecer la formalización y toda la cadena productiva. “Desde el sector privado estamos trabajando en la institucionalidad y la formalización”, expresó.

Mareco remarcó que la producción porcina ha contribuido de manera significativa a mantener estables los precios de la canasta familiar. “La producción nacional evita que suban las proteínas, y hace años venimos aportando a eso”, indicó, destacando además la presencia de cortes y preparaciones a base de cerdo en la feria, como tallarines, milanesas y bifes.

En cuanto a la salud, subrayó que la carne porcina actual es altamente nutritiva. “Es saludable porque proviene de un animal monogástrico, más selectivo en su alimentación, y con una dieta que incluye 80 % de maíz, soja y minerales. Incluso contiene componentes que hacen bien al bienestar emocional; por eso se recomienda para adultos mayores”, sostuvo entre risas. También alentó su consumo en niños y familias: “Si querés ser feliz, comé carne de cerdo”.

Asimismo, recordó que está disponible durante todo el año y en supermercados de todo el país. “La carne de cerdo no es estacional. Siempre hay cortes especiales y opciones que también benefician al bolsillo”, mencionó.

Finalmente, invitó a los visitantes de la feria a recorrer el espacio “Conocemos la Carne”, donde se ofrecen degustaciones y se promueve el valor de la producción nacional. “Esto es generar riqueza para toda la cadena, desde el productor hasta el consumidor. Busquemos un desarrollo más equitativo para todo el Paraguay”, concluyó.

SENAVE y la UNI acuerdan impulsar la formación, capacitación técnica y la investigación

El Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (SENAVE) y la Universidad Nacional de Itapúa (UNI) suscribieron un Convenio Marco de Cooperación Interinstitucional con el propósito de fortalecer el vínculo entre ambas instituciones, a través de acciones conjuntas en formación, investigación y prestación de servicios vinculados al ámbito agrícola.

El acuerdo fue firmado en el marco de la Agrodinámica 2025, desarrollada en Hohenau, departamento de Itapúa, por el presidente del SENAVE, Ing. Agr. Ramiro Samaniego, y el rector de la UNI, Prof. Dr. Hermenegildo Cohene Velázquez, y establece la coordinación de actividades académicas, científicas, de investigación y de extensión, además de impulsar el desarrollo de recursos humanos y el uso de infraestructura y equipamientos entre ambas instituciones.

En el marco del convenio, el SENAVE y la UNI se comprometen a elaborar programas y proyectos específicos, intercambiar información técnica, facilitar la participación de profesionales y estudiantes, promover la obtención de becas en instituciones nacionales e internacionales, entre otros. El convenio tiene una vigencia inicial de cinco años.

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Capacitan a facilitadores para fortalecer la educación financiera en el país

El Viceministerio de Mipymes inició el tercer Taller de Formación de Facilitadores en Educación Financiera y del Programa “Cultura Financiera”, en una edición histórica dirigida exclusivamente a líderes gremiales, universidades, consultoras privadas y aliados estratégicos del ecosistema emprendedor.

La iniciativa tiene como propósito ampliar de manera significativa el alcance del programa nacional Cultura Financiera, llevando la metodología directamente a quienes acompañan de forma constante a las micro, pequeñas y medianas empresas. De esta manera, se busca que las herramientas lleguen a emprendedores y empresarios en todo el país, reduciendo la brecha de información y promoviendo la inclusión financiera.

Entre los objetivos de esta cohorte se encuentra la creación de una red nacional de facilitadores certificados fuera del sistema financiero tradicional, el fortalecimiento de los gremios empresariales para que puedan ofrecer capacitación financiera de alto nivel como servicio de valor agregado y la disminución de las asimetrías de información que actualmente generan rechazo crediticio o decisiones financieras inadecuadas en las Mipymes.

El programa intensivo contempla tres módulos de formación. El primero aborda la andragogía avanzada, con técnicas de facilitación para adultos y aprendizaje experiencial. El segundo se centra en el dominio de la metodología Cultura Financiera, que incluye los ejes de gestión del negocio, buen uso del crédito y riesgos y seguros. Finalmente, el tercer módulo consiste en una práctica supervisada y evaluación del aprendizaje, con simulaciones reales y certificación final.

Al concluir el taller, los participantes recibirán su certificación oficial del MIC y se integrarán a la Red Nacional de Facilitadores de Cultura Financiera, lo que les permitirá acceder de manera permanente a materiales actualizados y contar con acompañamiento técnico para garantizar la calidad de las capacitaciones.

Tetra Gran Campeona Brangus triunfa a nivel sudamericano

Una hembra Brangus de origen paraguayo fue distinguida como la mejor de Sudamérica en el prestigioso concurso Brangus – Champion of the World, reafirmando la calidad genética y el protagonismo de la ganadería nacional en el escenario internacional.

El ejemplar pertenece a Ganadera y Forestal Herrera, Ganadera Los Lazos S.A., Agroganadera La Huella S.A. e Isidoro Giménez, propietarios que celebran este importante reconocimiento. La distinción se suma a una destacada trayectoria del animal, que ya ostenta el título de tetra Gran Campeona en competencias regionales.

De acuerdo con los responsables, el triunfo es resultado del trabajo conjunto, la dedicación y los rigurosos cuidados aplicados durante todo el proceso de selección y preparación del ejemplar. Este nuevo logro consolida a Paraguay como referente en la producción Brangus de alta calidad.

Fundación Paraguaya recibe el Sello de Integridad por su compromiso con la transparencia y su impacto global

Fundación Paraguaya recibió el Sello de Integridad, un reconocimiento otorgado a organizaciones que adoptan una cultura de ética, transparencia y buenas prácticas en su gestión. Este logro reafirma el compromiso institucional con la integridad y destaca, además, la labor transformadora del Semáforo de Eliminación de Pobreza, metodología desarrollada por la organización y aplicada hoy en más de 50 países para acompañar a familias en su camino hacia el bienestar.

El Sello de Integridad es un programa de incentivos impulsado para fortalecer la cultura ética dentro del sector empresarial paraguayo. Su propósito es promover la integridad como un bien corporativo, sensibilizando a las organizaciones sobre su rol clave en la prevención de la corrupción y el fraude. Asimismo, busca consolidar un entorno empresarial confiable y atractivo para la inversión nacional e internacional.

El reconocimiento es otorgado por un Comité Selector multisectorial, conformado por diez representantes de gremios y asociaciones del sector privado, organizaciones de la sociedad civil y la academia, instituciones del sector público y organismos internacionales. Esta diversidad garantiza un proceso de evaluación transparente, técnico y alineado a los estándares internacionales de integridad.

Entre los objetivos del Sello se destacan:

Reconocer buenas prácticas empresariales que fomentan la integridad.
Reducir riesgos de corrupción en las relaciones con proveedores y el sector público.
Fortalecer los valores de ética y transparencia, claves para la competitividad y la confianza empresarial.
Concientizar sobre el impacto de la integridad en la economía y en el desarrollo del país.

Para Fundación Paraguaya, este reconocimiento reafirma un camino institucional sostenido en principios éticos y de transparencia. También pone en valor el alcance del Semáforo de Eliminación de Pobreza, innovación que está generando impacto en comunidades del mundo entero y posicionando al Paraguay como referente en soluciones sociales de alto impacto.

Con la obtención del Sello de Integridad, la Fundación Paraguaya renueva su compromiso de seguir trabajando con responsabilidad, claridad y apertura, sumando esfuerzos para construir un país donde la confianza y la integridad sean pilares del desarrollo.

MAG lanza herramientas para dinamizar ventas de fin de año

El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) presentó materiales especiales para impulsar la comercialización y el consumo de productos de la Agricultura Familiar durante las celebraciones de fin de año.

Se trata del Recetario “Ary Paha, Fiestas con Sabor a Campo” y la 3.ª edición del Catálogo “Ary Paha, Fiestas con Sabor a Campo”, ambas herramientas orientadas a fortalecer la conexión entre productores y consumidores.

En este marco, el MAG recordó que para diciembre se prevén más de 1.000 ferias agropecuarias en todo el territorio nacional, con una frecuencia de 3 a 5 ferias semanales en los 184 distritos de cobertura de la DEAg, además de los 20 distritos atendidos por la Dirección de Comercialización y las 37 ferias programadas por la Coordinación de Ferias y Exposiciones para este último mes del año.

Estas ferias permiten a los compradores acceder a productos frescos, saludables y de calidad, a precios diferenciados, mientras que para los productores representan un espacio clave para incrementar sus ingresos. Diciembre, por su dinamismo comercial, es el mes en el que se registran mayores volúmenes de ventas, permitiendo a muchos feriantes obtener su tan esperado aguinaldo.

El Catálogo “Ary Paha, Fiestas con Sabor a Campo” – 3.ª Edición se constituye en una herramienta estratégica para ampliar canales de comercialización, facilitando el contacto directo entre productores y consumidores, sin intermediación. Con ello se busca responder a la demanda de productos frescos y confiables, impulsar precios accesibles y aumentar las oportunidades de venta en esta época festiva. Este año, el catálogo también está integrado a la APP Mercado Digital, lo que amplía su alcance y disponibilidad.

Por su parte, el Recetario “Ary Paha, Fiestas con Sabor a Campo” fue elaborado con el propósito de difundir recetas tradicionales para Navidad y Año Nuevo entre los clientes de las ferias, promoviendo el uso de ingredientes provenientes directamente de las fincas de la Agricultura Familiar. Con esta propuesta, el MAG fomenta el valor de lo local, refuerza la identidad gastronómica del país y apoya a las familias productoras en la comercialización de sus cultivos.

EE.UU. impulsa un giro histórico en las exportaciones de carne paraguaya

El mercado estadounidense consolidó en 2025 un avance decisivo para la industria cárnica nacional al posicionarse como el tercer mayor destino de la carne bovina paraguaya, superando a plazas tradicionales como Israel y Brasil. El crecimiento refleja un cambio profundo en la dinámica exportadora del país.

De acuerdo con datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), entre enero y noviembre de este año se enviaron a Estados Unidos 42,27 millones de kilos de carne, generando ingresos por USD 257,8 millones. Este volumen sitúa al país norteamericano solo detrás de Chile y Taiwán, reforzando su papel estratégico en la diversificación comercial del sector.

El ascenso de EE.UU. se consolidó tras la reapertura de su mercado en 2024, un proceso que requirió estrictos estándares sanitarios, habilitación de frigoríficos y una fuerte capacidad de adaptación por parte del rubro. La demanda estadounidense por cortes de alto valor permitió que la carne paraguaya gane presencia en un nicho exigente y de alto poder adquisitivo.

Para el sector, este nuevo escenario no solo representa mayores ingresos, sino también un hito en competitividad internacional, con proyecciones favorables para ampliar aún más la participación en mercados premium en los próximos años.

Cámara de la Carne garantiza abastecimiento para fin de año

El presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne, Randy Ross, aseguró que no existe riesgo alguno de desabastecimiento de carne vacuna para las fiestas de fin de año y calificó de “especulaciones” los rumores sobre una eventual falta de cortes populares como la costilla.

Ross señaló que, hasta noviembre, la faena superó los 2 millones de cabezas, un nivel récord que refleja el buen desempeño del sector en 2025. Añadió que también se importaron costillas desde Brasil para reforzar la oferta ante el incremento estacional de la demanda.

“Con la producción local y las importaciones, no habrá escasez de costilla ni de ningún otro corte. El consumidor puede estar tranquilo”, afirmó.

El titular del gremio destacó además que 2025 fue uno de los años más dinámicos para las exportaciones de carne paraguaya, consolidando la competitividad del país en los mercados internacionales.

En síntesis, el sector cárnico garantiza un abastecimiento pleno para las fiestas y una oferta sólida tanto para el mercado interno como para la exportación.

Fuente: RCC.

IPTA impulsa innovación, alianzas y nuevos horizontes para la agricultura familiar

El Centro de Investigación para la Agricultura Familiar (CIAF) del Instituto Paraguayo de Tecnología Agraria (IPTA) en Choré, fue sede de una megajornada de tres días que reunió a productores, estudiantes, extensionistas, investigadores, autoridades del sector agrícola y público en general, en un encuentro orientado a fortalecer la productividad, la sostenibilidad y la innovación dentro de la agricultura familiar paraguaya.

Primer día: Ciencia, tecnología y actualización técnica

La jornada inaugural contó con la presencia del presidente del IPTA, Edgar Esteche, autoridades locales y representantes de instituciones vinculadas al desarrollo agrícola.

El día estuvo marcado por presentaciones técnicas y charlas especializadas sobre:

Retrospectiva del CIAF Choré
Manejo y conservación de suelos
Hortalizas
Recursos genéticos
Bioinsumos
Guaraní Insights: una app diseñada para el sector productivo
Desarrollo territorial

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Los conversatorios permitieron un espacio de intercambio entre investigadores y participantes, quienes analizaron desafíos y soluciones relacionadas con la competitividad y sostenibilidad de la agricultura familiar.

Segundo día: Estaciones demostrativas y aprendizaje en campo

Durante la segunda jornada, más de 350 productores provenientes de Cordillera, Guairá, Caaguazú, Juan de Mena y zonas de influencia del CIAF recorrieron estaciones demostrativas vinculadas a diversos rubros.

Las estaciones incluyeron:

Mandioca
Recursos genéticos
Caña de azúcar
Sésamo
Batata
Agroecología
Banana
Hortalizas
Rotación de cultivos
Suelos

Los visitantes destacaron especialmente los avances en manejo del suelo, la recuperación de la fertilidad mediante siembra directa con 30 años de implementación y la presentación de materiales genéticos con alto potencial productivo.

Tercer día: Visita institucional y creación de un consejo consultivo regional

En el cierre, el presidente del IPTA, Edgar Esteche, recibió al viceministro de Agricultura Familiar, Juan Molinas, y a representantes del Sistema MAG. Las autoridades valoraron la calidad técnica de las estaciones demostrativas, en especial el rol estratégico del banco de germoplasma para conservar y mejorar materiales destinados a la agricultura familiar.

Asimismo, se llevó a cabo una sesión de trabajo para evaluar las actividades y se presentó una carta de intención para la conformación de un Consejo Regional Consultivo para la Innovación y Transferencia Tecnológica, con el fin de optimizar el vínculo entre investigación y territorio.

El presidente del IPTA destacó la magnitud del acervo genético con el que cuenta el país y la importancia de su aprovechamiento estratégico: “Queríamos mostrar la riqueza genética que tiene Paraguay. Solo en mandioca contamos con 530 accesiones, de las cuales 406 ya fueron mapeadas molecularmente. Esto nos permite identificar más rápido los materiales que mejor se comportan y ponerlos a disposición del productor”, expresó.

Esteche subrayó que la agricultura familiar dejó de ser vista como un sector de subsistencia: “La agricultura familiar ya no es sinónimo de pobreza, sino una gran oportunidad de negocio. Hoy tenemos productores que pasaron de 30 o 40 toneladas por hectárea a 90 e incluso 120 toneladas en caña de azúcar, y comunidades indígenas que alcanzan hasta 140 toneladas por hectárea”.

También resaltó la necesidad de alianzas: “El sector público y el privado, cuando trabajan juntos, tienen un impacto más rápido y profundo. Estamos abiertos a cooperar con empresas y gobiernos locales para multiplicar semillas y llegar a más productores”.

Esteche mencionó que el IPTA trabaja con instituciones de la región, como centros de investigación de Perú y Colombia, para evaluar la incorporación de papas y porotos biofortificados con hierro y zinc. “Imagínese el impacto nutricional si logramos adaptar papa o poroto biofortificados para programas escolares. Esto puede cambiar la salud de los niños y de toda la población”.

La investigadora del IPTA, Cristina Rodas, celebró el éxito de la megajornada: “Cerramos con una propuesta concreta: comenzar a estructurar un consejo regional consultivo para innovación y transferencia tecnológica. Todo lo que sale de la investigación debe llegar al pequeño productor”.

Destacó el valor del contacto directo con los agricultores: “Recibimos a 350 productores que pudieron ver en campo los resultados de décadas de trabajo. La batata, el manejo de suelo y los recursos genéticos fueron los rubros estrella. Los productores entendieron cómo la siembra directa y los microorganismos del suelo aumentan la disponibilidad de nutrientes y reducen costos”.

Asimismo, recordó la importancia de divulgar estos avances: “Lo que no se conoce se pierde. Por eso debemos publicar, comunicar y abrir las puertas del IPTA. Conocimiento es poder, y ese poder debe estar en manos del productor”.

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La megajornada del IPTA concluyó con entusiasmo, nuevas alianzas y el compromiso de fortalecer la agricultura familiar mediante ciencia, tecnología y trabajo conjunto. Con la investigación aplicada, los bancos de germoplasma y el potencial de los biofortificados, el instituto reafirma su misión de mejorar la productividad, la nutrición y la calidad de vida de miles de familias rurales del Paraguay.

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