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Everdem celebrará 25 años de innovación con su «Feria de Plata», el próximo 17 de marzo

En un momento de especial dinamismo para el campo, Everdem se prepara para conmemorar un hito fundamental en su historia. El próximo martes 17 de marzo, a las 18:00 horas, el Gran Salón del Hotel Sheraton de Asunción será el escenario de la “Feria de Plata”, un remate especial por pantalla que celebra un cuarto de siglo transformando la ganadería paraguaya.

Al respecto, el Ing. Rodrigo Artagaveytia, director de Everdem, subrayó la importancia de la Feria de Plata como un motor para el sector: «Llegar a los veinticinco años es un logro colectivo. No llegamos solos; esto se hace con la participación de mucha gente. Más allá de lo comercial, esta feria es un espacio de agradecimiento que va más allá de nuestra empresa; es un gracias al sector ganadero de todo el país. En 2001 trajimos la Feria por Pantalla con mucha expectativa; hoy celebramos haber aportado innovación, tecnología y metodología, permitiendo estandarizar y transparentar la información de la oferta para beneficio de todos los productores».

La Feria de Plata llega en un escenario inmejorable tras años de desafíos climáticos y de mercado. Con la llegada de las lluvias y valores sólidos en la reposición, el evento se perfila como el punto de encuentro clave para referentes del sector e instituciones que han acompañado el crecimiento de la firma durante estas dos décadas y media.

Según adelantó la organización, la oferta proyectada ya supera las 4.000 cabezas inscriptas en todas las categorías comerciales de ganado distribuidas en prácticamente todo el territorio nacional con condiciones comerciales sumamente atractivas para compradores y vendedores, en un contexto de mercado con una demanda firme y un renovado entusiasmo en el sector.

Everdem reafirma su rol como aliado integral del productor, brindando servicios que acompañan cada etapa del proyecto agropecuario con información precisa y herramientas de vanguardia.

Desde que en 2001 Everdem introdujo el sistema de ferias por pantalla en el país, la firma ha consolidado una trayectoria con más de 380 ferias televisadas y más de 680.000 animales certificados. Este modelo, que hoy es parte esencial de la dinámica ganadera, nació con el objetivo de aportar transparencia, tecnología y profesionalismo a la comercialización de hacienda.

El respaldo financiero, clave para el crecimiento del sector, llega de la mano de Banco Itaú, que se suma a la «Feria de Plata» con condiciones ventajosas para los productores. Entendiendo que el financiamiento es el combustible de la competitividad ganadera, la entidad ofrece líneas de crédito específicas para compra de invernada y retenciones de vientres Estas herramientas financieras están orientadas a aprovechar las oportunidades de negocio que ofrece este evento aniversario de Everdem con el soporte de una estructura bancaria de primer nivel.

“Invitamos a nuestros clientes, aliados y amigos que se contacten con sus ejecutivos comerciales de forma anticipada para ser parte de esta noche histórica, donde brindaremos por el camino recorrido y por el futuro de una ganadería cada vez más fuerte y profesional”, concluyó Artagaveytia.

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Trabajo conjunto fortalece a productores mediante trazabilidad y digitalización

Con el objetivo de fortalecer la competitividad de las micro, pequeñas y medianas empresas (MIPYMES) del país, la Federación de Cooperativas de Producción (Fecoprod Ltda.), junto al Viceministerio de MIPYMES y la Misión Técnica de Taiwán en Paraguay, lideró una gira técnica en el distrito de Santa Rosa del Aguaray, departamento de San Pedro para mostrar la innovación tecnológica, transformación digital y desarrollo productivo en el sector lácteo.

Durante la visita, la comitiva llegó a la Cooperativa Ko’eju Ltda., donde la Fecoprod presentó los avances del sistema de monitoreo lechero KesoPY, implementado como proyecto piloto de transformación digital en el sector rural. Gracias a esta iniciativa, los productores familiares pueden:

  • Controlar en tiempo real la calidad de la leche mediante tecnología IoT.
  • Estandarizar la producción de Queso Paraguay usando moldes de grado alimenticio fabricados mediante impresión 3D.
  • Registrar y gestionar todo el proceso de acopio a través de la plataforma digital KesoPY.

El gerente general de la Cooperativa Ko’eju, Héctor Duarte, expresó: «La estructura está, pero para mantenerla necesitamos que la gente comprenda la idea cooperativa. No hay otra mejor opción que las cooperativas, pero es un proceso; hay que recorrer etapas y saber trabajar juntos, escalando organizaciones de productores».

Además visitaron la Finca 3 del productor Lidio Cabral, donde se mostró el sistema de cría de ganado y el proceso diario de producción y acopio de leche, que luego se traslada a la planta de procesamiento y elaboración de quesos de la Cooperativa Ko’eju.

El titular del Ministerio de Industria y Comercio (MIC), Marco Riquelme, señaló: «El cooperativismo es la revolución industrial en el interior del país. Lograr que a través de la industrialización la riqueza generada por la industria llegue a cada paraguayo es posible, y el cooperativismo es la fórmula del éxito para que esto suceda».

El presidente de la Federación, Alfred Fast, destacó que: «este esfuerzo conjunto ha permitido mejorar la producción láctea y agregar valor al queso paraguayo, incorporando trazabilidad completa, control de temperatura y procesos certificados. Estas acciones posicionan el trabajo cooperativo como referente en innovación y digitalización del sector productivo, promoviendo la inclusión productiva y financiera de pequeños productores y facilitando el acceso a mercados más exigentes mediante procesos verificables».

La implementación de tecnologías como KesoPY, la trazabilidad completa y la estandarización de productos, junto al trabajo conjunto con productores familiares, demuestra que la cooperación público-privada es clave para impulsar la competitividad, la inclusión productiva y la generación de oportunidades de mercado para las MIPYMES del país.

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Realizan Auditoría de Oficinas de Puntos de Inspección

Esta semana se inició el proceso de evaluación de vigilancia a las Oficinas de Punto de Inspección (OPI) de la Dirección de Operaciones de la institución, como organismo acreditado por el Organismo Nacional de Acreditación (ONA), dependiente del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT).

El objetivo es verificar el cumplimiento de los requisitos de la Norma Paraguaya NP-ISO/IEC 17020:2013 Evaluación de la Conformidad–Requisitos para el funcionamiento de diferentes tipos de organismos que realizan la inspección, equivalente a la Norma Internacional ISO/IEC 17020:2012.

La auditoría inició en la OPI de ALGESA y Ciudad del Este, luego continuará en Santa Elena – Brasil, CAPECO de Saltos del Guaira, Pedro Juan Caballero, Ita Enramada, Pto. Caacupemí y Pto. Fénix.

De acuerdo con el plan de evaluación, los auditores verificarán el cumplimiento de los procesos de exportación de granos y la importación de semillas, productos vegetales, fitosanitarios, fertilizantes y afines.

La acreditación permite demostrar la competencia técnica del SENAVE, en la ejecución de las actividades de inspección, reafirmando el compromiso institucional con la calidad, la transparencia y la mejora continua en los servicios que brindamos al país.

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Todo listo para celebrar la Expo-Fiesta del Lechón 2026

Los amantes de la buena gastronomía y del ambiente festivo ya tienen una cita marcada en el calendario. El próximo 15 de marzo de 2026 se realizará la 3ª Edición de la Expo-Fiesta del Lechón, un evento que promete reunir sabores tradicionales, música y un espacio de encuentro para toda la familia en la Sociedad Cultural y Recreativa de Caronay.

La propuesta gastronómica tendrá como protagonista al clásico lechón a la estaca, que se ofrecerá en combos de lechón entero o medio, acompañados de carne vacuna, ensaladas y otras opciones que buscan resaltar lo mejor de la cocina tradicional. La jornada estará pensada para disfrutar en un ambiente festivo y familiar, donde el buen comer se combinará con entretenimiento y cultura.

Además del atractivo culinario, la Expo-Fiesta contará con música en vivo y fiesta bailable, generando un espacio ideal para compartir entre amigos y familias. A esto se sumará una feria de productores y exhibiciones del sector productivo, que permitirán mostrar el trabajo de emprendedores y actores vinculados a la producción local.

Con su tercera edición, la Expo-Fiesta del Lechón busca consolidarse como una celebración que combina gastronomía, producción y tradición, convirtiendo a Caronay en un punto de encuentro para quienes disfrutan del buen sabor y la cultura festiva paraguaya.

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Impulsan zonificación industrial para fortalecer el desarrollo regional

Durante una reunión con legisladores de la Comisión de Industria, Comercio, Turismo y Cooperativismo de la Cámara de Diputados, el titular del MIC, Marco Riquelme, enfatizó acerca de la importancia de avanzar hacia la descentralización del desarrollo industrial en Paraguay y pidió el apoyo de autoridades locales y legisladores para impulsar la identificación de zonas industriales en todos los municipios del país.

Señaló que actualmente solo 40 de los 262 municipios del país cuentan con áreas industriales identificadas, una situación que, dificulta la llegada de inversiones al interior. En ese sentido, advirtió que la falta de planificación genera problemas para las empresas y para las comunidades. Explicó que, en muchos casos, las fábricas se instalan en zonas rurales que con el paso del tiempo quedan rodeadas por áreas urbanas, lo que provoca riesgos en el tránsito de camiones, dificultades de saneamiento y problemas en la provisión de energía eléctrica. “El inversionista no quiere instalar su fábrica en una zona que el municipio no identifica como industrial”, afirmó.

Corredores logísticos

El Ministro Riquelme explicó que el Gobierno trabaja en la elaboración de un mapa industrial del Paraguay, que incluirá cuatro capas estratégicas. La primera identificará corredores logísticos y nodos industriales, mientras que la segunda priorizará a los municipios ubicados cerca de esas rutas para promover allí el desarrollo industrial.

La tercera capa estará enfocada en la clusterización productiva, identificando las zonas del país según su especialización. Como ejemplos mencionó a Villa Oliva y Villafranca como áreas vinculadas a la producción arrocera y al departamento de Itapúa con la producción yerbatera.

La cuarta capa estará destinada a institutos de investigación y capacitación, con el objetivo de conectar a los estudiantes con la industria desde los últimos años del colegio. Esta estrategia busca inspirar a los jóvenes a formarse en áreas técnicas y de ingeniería.

Por último, reiteró su disposición para trabajar de forma coordinada con legisladores, cámaras de comercio y autoridades municipales, para avanzar en la planificación industrial, que lleve desarrollo a todo el país.

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Paraguay refuerza su preparación ante la fiebre aftosa con capacitación estratégica

Con el objetivo de fortalecer la preparación del país ante posibles emergencias sanitarias, este lunes 9 de marzo se inició el “Curso de Gestores y Ejecutores para Emergencias de Fiebre Aftosa”, organizado por el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA). La actividad se realizó en el salón auditorio de la sede central de la institución, en San Lorenzo.

La capacitación se extenderá hasta el 13 de marzo y busca fortalecer la coordinación institucional, la preparación técnica y la capacidad de respuesta ante eventuales emergencias sanitarias relacionadas con esta enfermedad, considerada una de las más sensibles para la producción pecuaria y el comercio internacional. Se desarrolla en el marco del plan de transición hacia el estatus sanitario de país libre de fiebre aftosa sin vacunación, con la cooperación técnica del Centro Panamericano de Fiebre Aftosa (PANAFTOSA).

El acto de apertura contó con las palabras de bienvenida del presidente del SENACSA, Dr. José Carlos Martin, el director general de la Dirección General de Servicios Técnicos (DIGESIT), Dr. Víctor Maldonado, y el asesor del área de fiebre aftosa de PANAFTOSA, Dr. Diego Viali.

Preparación para responder con rapidez

El director general de DIGESIT, Dr. Víctor Maldonado, explicó que este tipo de entrenamientos forma parte del proceso de fortalecimiento institucional que impulsa el SENACSA en el marco del nuevo escenario sanitario del país.

“Este curso forma parte del plan de trabajo que se está realizando como parte del proceso de transición. Tener un servicio veterinario capaz de detectar y responder rápidamente ante un brote brinda todas las garantías de que contamos con un equipo preparado y entrenado para actuar”, señaló.

Según explicó, uno de los puntos centrales de la capacitación es comprender y aplicar el Sistema de Comando de Incidentes, una metodología utilizada para organizar la respuesta ante emergencias sanitarias. “Lo más importante es contar con una estructura clara. Cada funcionario debe entender cuál es su rol dentro de una emergencia y cómo funciona la cadena de mando. Cuando la organización está bien definida y el flujo de información funciona desde el terreno hasta el nivel estratégico, se pueden ejecutar acciones coordinadas y efectivas”, indicó.

Maldonado destacó además que este tipo de preparación debe realizarse antes de que ocurra una emergencia. “Tenemos que prepararnos ahora, en tiempos de paz. No podemos esperar a que ocurra un brote para organizar la respuesta. Si la reacción es rápida, la contención también será mucho más rápida”, enfatizó.

Investigación y detección temprana

Durante el curso también participan especialistas internacionales que comparten experiencias y herramientas técnicas para la gestión de emergencias sanitarias. El especialista en epidemiología veterinaria de la Organización Panamericana de la Salud (OPS), Dr. Daniel Magalhães, señaló que su exposición se centra en los procedimientos de investigación de campo ante una sospecha sanitaria. “Cuando aparece un caso sospechoso es fundamental saber cómo conducir la investigación: cuáles son los principios, los objetivos y qué información necesitamos para tomar decisiones. Todo esto forma parte de los planes de contingencia frente a una posible emergencia sanitaria”, explicó.

Magalhães subrayó que los productores ganaderos cumplen un papel clave en el sistema de alerta temprana. “El productor es quien está todos los días con los animales. Muchas veces es el primero en notar que algo no está bien en su establecimiento. Su rol es identificar señales sospechosas y notificar inmediatamente al servicio veterinario oficial para que se realicen las investigaciones correspondientes”, afirmó.

El especialista recordó que la fiebre aftosa es una enfermedad viral altamente contagiosa que afecta a animales de pezuña hendida y que, aunque no representa un riesgo significativo para la salud humana, tiene un fuerte impacto en la producción pecuaria. “Provoca lesiones en la boca, en las patas y en la ubre, lo que reduce considerablemente la productividad de los animales y genera grandes pérdidas económicas”, explicó.

Un paso clave hacia el nuevo estatus sanitario

Por su parte, el asesor del área de fiebre aftosa de PANAFTOSA, Dr. Diego Viali, destacó que Paraguay forma parte del Programa Hemisférico de Erradicación de la Fiebre Aftosa, que involucra a los países del continente en la eliminación definitiva de la enfermedad.

“Paraguay está avanzando en su proceso de evaluación para la transición hacia el estatus de país libre de fiebre aftosa sin vacunación. Este tipo de capacitaciones son fundamentales para asegurar que el sistema veterinario esté preparado para responder ante cualquier eventualidad”, indicó.

Viali explicó que alcanzar este estatus sanitario puede generar beneficios importantes para el sector ganadero. “Además de reducir costos para los productores, también abre nuevas oportunidades comerciales, ya que existen mercados que solo importan carne de países libres de fiebre aftosa sin vacunación”, señaló.

No obstante, recordó que la vacunación fue una herramienta clave en el control de la enfermedad, pero no garantiza por sí sola que no puedan producirse brotes. “La vacuna ayudó a eliminar la circulación del virus dentro de los países, pero no evita completamente que un animal pueda infectarse si el virus ingresa desde el exterior. Por eso es fundamental contar con sistemas de vigilancia sólidos y una respuesta rápida”, explicó.

Coordinación entre productores y autoridades

Los especialistas coincidieron en que la articulación entre el sector público y los productores es clave para mantener la sanidad animal y proteger la producción pecuaria del país. “Es fundamental que exista una comunicación permanente entre los ganaderos y el servicio veterinario oficial. El productor es quien primero puede detectar un problema en el campo, y esa información temprana permite actuar con rapidez”, afirmó Viali.

El curso continuará durante la semana con presentaciones técnicas y análisis de escenarios. Como parte del proceso de capacitación, también se prevé la realización de un simulacro de campo en mayo, donde se pondrán en práctica los procedimientos operativos ante un eventual brote de fiebre aftosa.

Con estas acciones, Paraguay busca consolidar su sistema de vigilancia sanitaria y fortalecer su posicionamiento como proveedor confiable de carne en los mercados internacionales, en un contexto donde la prevención y la preparación resultan claves para proteger uno de los pilares de su economía ganadera.

 

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Productores de papa y cebolla fortalecen su gestión en La Colmena

Se realizó el taller denominado “Planificación Productiva y Estrategias de Mercado para los rubros papa y cebolla”, en el salón de eventos de la Asociación Japonesa del distrito de La Colmena, departamento de Paraguarí.

La actividad estuvo dirigida a técnicos extensionistas y productores, con el objetivo de fortalecer las capacidades técnicas en la elaboración de costos de producción y en la gestión de mercado de ambos rubros, promoviendo una producción más planificada y orientada a las oportunidades comerciales.

El taller fue organizado de manera conjunta por especialistas en Cadena de Valor del Centro de Desarrollo Agropecuario (CDA) de Ybycuí y del CDA de Paraguarí, en el marco del Proyecto de Inserción a los Mercados Agrarios (PIMA) del Ministerio de Agricultura y Ganadería.

Durante la jornada se abordaron temas clave como la gestión de mercado, la planificación de la producción, el análisis de costos y el mapeo de la cadena de valor. Estas herramientas permiten identificar a los principales actores involucrados en los procesos de producción, distribución y comercialización de la papa y la cebolla.

Asimismo, se generó un espacio de intercambio de experiencias entre técnicos y productores, donde se destacó la importancia de mejorar la calidad, el volumen y la coordinación de la oferta. Estas acciones buscan fortalecer la inserción de los productores en mercados más competitivos y generar mejores oportunidades de comercialización.

El encuentro contó con la participación activa de 32 productores y 10 técnicos, quienes reafirmaron su compromiso con el fortalecimiento de la producción y la comercialización sostenible de papa y cebolla en la región.

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Asunción es sede de la 5ª Asamblea de cooperación agrícola KoLFACI

El país alberga la 5ª Asamblea General de la Korea–Latin America Food & Agriculture Cooperation Initiative (KoLFACI), un encuentro internacional que reúne a instituciones científicas y autoridades del sector agropecuario para fortalecer la cooperación tecnológica y la innovación en la producción de alimentos. La actividad se desarrolla del 9 al 10 de marzo en el Hotel Hilton Garden Inn de Asunción.

La reunión convoca a representantes de 15 institutos de investigación agrícola provenientes de Bolivia, Colombia, Costa Rica, República Dominicana, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Haití, Honduras, Jamaica, Nicaragua, Panamá, Perú, Paraguay y Corea. La iniciativa busca impulsar el intercambio de conocimientos, la investigación aplicada y el desarrollo de soluciones para los desafíos productivos de la región.

El evento es organizado por el Instituto Paraguayo de Tecnología Agraria (IPTA), con el apoyo del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA). Paraguay tiene además un rol destacado dentro de la red, ya que el presidente del IPTA, Edgar Esteche, ejerce la copresidencia de KoLFACI, lo que fortalece la presencia del país en la agenda regional de innovación agrícola.

Agenda prevista para el 10 de marzo

El programa oficial correspondiente al 10 de marzo, jornada central de la asamblea, comenzará a las 09:30 con el registro de los participantes. A las 10:00 está previsto el acto de apertura, que incluirá un espectáculo tradicional y la declaración inicial del presidente de KoLFACI. Posteriormente se realizará la presentación de las delegaciones participantes, con un destaque especial a los nuevos países miembros de la iniciativa, Ecuador y Jamaica. También están previstas las palabras del administrador de la Administración de Desarrollo Rural de Corea (RDA), del presidente del IPTA, del ministro de Agricultura y Ganadería de Paraguay y de representantes de la Embajada de Corea en el país.

Durante el acto protocolar se entregarán placas de reconocimiento y agradecimiento a autoridades e instituciones vinculadas a la iniciativa. La agenda contempla además la designación de la mesa directiva de la quinta Asamblea General, una fotografía oficial y un espacio para entrevistas con la prensa antes del almuerzo protocolar.

Por la tarde se desarrollará la reunión principal, en la que se presentarán los avances y planes de los proyectos de KoLFACI, así como las iniciativas que se ejecutan en Paraguay. Asimismo, se analizarán modificaciones al reglamento de la asamblea y se debatirá la selección de nuevos proyectos para la quinta fase del programa, que incluirá la firma de una carta de intención (LOI).

Otro punto de la agenda será la definición del país anfitrión y del calendario para la sexta Asamblea General, antes de la declaración de clausura prevista para las 17:00. Las actividades culminarán con una cena de despedida entre las delegaciones participantes.

Impulso a la innovación agrícola regional

KoLFACI es una plataforma de cooperación científica orientada a promover tecnologías agrícolas sostenibles, seguridad alimentaria, mejoramiento genético, manejo de recursos naturales y fortalecimiento de capacidades técnicas entre Corea y los países de América Latina.

La realización de esta quinta asamblea en Paraguay refuerza el posicionamiento del país dentro de los espacios de cooperación internacional vinculados al desarrollo agropecuario y abre nuevas oportunidades para impulsar proyectos de investigación que beneficien a productores y sistemas productivos de la región.

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Nelore pintado gana espacio en la ganadería paraguaya

En el marco de la Expo Regional Canindeyú, Celso Diana, cabañero de Minuano S.A., destacó el trabajo que viene realizando la empresa en la cría y mejoramiento genético del Nelore pintado, una línea que busca posicionarse cada vez más en el país.

Diana explicó que la cabaña, ubicada en el Chaco, lleva alrededor de tres años de trabajo con animales de cabaña y también con producción a campo, orientada tanto a la venta de machos como de hembras. Además, señaló que desde este año decidieron participar en distintas exposiciones para dar mayor visibilidad a su genética.

Entre sus principales reproductores mencionó a un toro Nelore pintado identificado como RP 80, cuyo semen se encuentra en el centro de toros de Loma Plata. Según indicó, el objetivo es mejorar el plantel propio y también el de los productores que adquieren su genética.

El cabañero comentó que, en comparación con otros Nelore, el pintado puede presentar un peso ligeramente mayor al nacer, aunque con el paso de los años ambos tienden a igualarse en desarrollo. Asimismo, destacó que el atractivo del pintado radica también en su coloración diferenciada, con ejemplares rojo y blanco, y nuevos nacimientos en blanco y negro mediante tecnología de fertilización in vitro.

Diana aseguró que el interés por esta genética va en aumento en Paraguay. Uno de los toros fue vendido el año pasado por unos 120 millones de guaraníes.

El trabajo con los ejemplares de exposición exige una rutina estricta. Según explicó, los animales reciben alimentación desde la madrugada, con raciones y silaje, además de baños diarios y caminatas de entrenamiento de hasta cinco kilómetros para acostumbrarlos al manejo y al contacto con las personas. “Todo ese cuidado es parte del trabajo para presentar animales de calidad y seguir mejorando los rebaños”, afirmó.

Con más de 130 empresas y récord de animales en pista

La Expo Regional Canindeyú volvió a demostrar su crecimiento y consolidación como una de las principales vidrieras productivas del interior del país. Así lo destacó Eligio González, coordinador general de la muestra, quien valoró el trabajo de todo el equipo organizador y la participación de empresas, productores y visitantes.

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González recordó que la exposición comenzó hace 26 años y que, con el paso del tiempo, se transformó en un evento clave para mostrar el potencial productivo, industrial y ganadero del departamento. Señaló además que la organización está a cargo de un amplio equipo de trabajo integrado por diferentes comisiones de la Asociación Rural del Paraguay regional Canindeyú.

“Hoy es una linda realidad. Cada año la expo toma más fuerza y vamos cumpliendo los objetivos que nos trazamos desde el inicio”, expresó.

En esta edición, la feria reunió alrededor de 130 a 140 empresas entre expositores grandes, pequeños, artesanos y productores ganaderos, además de contar con la participación de unas 15 empresas brasileñas. Si bien la organización registró una leve disminución de expositores debido a cambios en la fecha y cuestiones logísticas vinculadas a la cosecha, el balance general fue positivo.

Uno de los puntos destacados fue la rueda de negocios que reunió a más de 150 empresarios internacionales, principalmente de Brasil, además de representantes de Argentina y Perú. El encuentro tuvo como objetivo promover inversiones y posibles instalaciones de industrias vinculadas al sector agropecuario en Paraguay.

“Varias empresas manifestaron interés en instalarse en el país para reducir costos de producción y aranceles. Cuando esas empresas se instalen, ahí veremos el verdadero impacto”, explicó González.

En el ámbito ganadero, la exposición también alcanzó cifras récord con 339 animales en pista, superando ampliamente la marca anterior de 257 ejemplares. La mayoría correspondió a bovinos de la raza Nelore, que representaron cerca del 90 % de los animales presentados.

La feria también contó con la participación de distintas razas ovinas, además de otras razas bovinas invitadas.

En cuanto a la asistencia del público, González señaló que la concurrencia fue positiva durante toda la semana. “La Expo Canindeyú es una fiesta para la familia, para el agricultor, para el ganadero y también un espacio de encuentro y entretenimiento”, concluyó.

 

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APS destaca buena campaña de soja, pero alerta sobre desafíos

El presidente de la Asociación de Productores de Soja (APS), Lindemar Cesca, señaló que el departamento de Canindeyú se encuentra prácticamente al cierre de la cosecha de soja, con rendimientos considerados positivos en gran parte de la zona.

Según explicó, la campaña comenzó con resultados muy favorables, con lotes que alcanzaron entre 3.300 y hasta 5.000 kilos por hectárea, lo que permitiría estimar un promedio cercano a 4.700 kilos por hectárea. “Para nosotros es una linda cosecha”, afirmó.

No obstante, indicó que existen áreas con mayores dificultades, especialmente en regiones donde la siembra fue más tardía. Mencionó zonas como San Pedro, parte del sur del país y alrededores de Katueté e Ygatimí, donde la sequía golpeó con fuerza. En algunos casos se registraron hasta 43 días sin lluvias, lo que provocó pérdidas importantes en ciertos lotes.

“Hay parcelas donde apenas se están cosechando unos 1.000 kilos por hectárea. En algunos casos los productores pasan la máquina solo para retirar lo que quedó y evitar incluso el costo de la cosecha”, explicó Cesca, aunque aclaró que estas situaciones corresponden a áreas puntuales y no reflejan el promedio general.

A nivel país, el dirigente estimó que Paraguay podría acercarse a una producción total de 11 millones de toneladas de soja, dependiendo de los resultados finales de las zonas que aún están en cosecha.

En el plano comercial, Cesca también se refirió al acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea, destacando que Paraguay avanza en el proceso de aprobación. Indicó que uno de los desafíos será definir los cupos de exportación de productos agrícolas como soja, carne y maíz dentro del bloque.

El titular de la APS advirtió además sobre cuestionamientos ambientales provenientes de Europa, donde se debate el impacto del biodiésel producido a partir de soja. “Hoy ya no solo preguntan dónde se produce la soja, sino también si proviene de áreas deforestadas. Son discusiones que recién están empezando y que habrá que ir resolviendo con el tiempo”, sostuvo.

Otro punto de preocupación para los productores es el pago de regalías por semillas con eventos biotecnológicos. Cesca indicó que muchos agricultores deben seguir aplicando insecticidas pese a utilizar variedades supuestamente resistentes a plagas, lo que genera cuestionamientos sobre el costo de estas tecnologías.

Frente a este escenario, planteó que algunos productores están evaluando volver a variedades menos complejas o con menor carga de eventos, mientras analizan los costos y beneficios de cada sistema productivo.

Finalmente, mencionó el interés de empresarios brasileños en instalar frigoríficos avícolas en Paraguay, lo que podría abrir nuevas oportunidades de agregado de valor para la producción agrícola, transformando granos como maíz y soja en carne procesada para exportación.

El dirigente concluyó con un llamado a los productores a fortalecer su participación en la Asociación de Productores de Soja, ante debates legislativos que podrían impactar al sector, como proyectos que plantean nuevos aportes o impuestos vinculados a la producción agrícola.