All posts by : Poder Agropecuario

La empresa nacional Granja Avícola La Blanca consolida un nuevo capítulo para la producción paraguaya al conquistar uno de los mercados más exigentes de Asia.

En un hecho sin precedentes para la industria avícola paraguaya, Granja Avícola La Blanca S.A., empresa nacional y familiar creadora de la marca Pechugón, realizó el acto oficial de salida de sus primeros cargamentos de exportación de carne aviar con destino a la República de China (Taiwán), marcando un hito para el sector productivo nacional y para la diversificación de las exportaciones cárnicas del Paraguay.

El primer embarque, representa la culminación de un proceso de auditorías, negociaciones técnicas, adecuaciones industriales y cumplimiento de estrictos protocolos sanitarios exigidos por las autoridades taiwanesas.

La apertura de Taiwán constituye un logro estratégico para Paraguay. Así como la carne bovina paraguaya ha conquistado mercados internacionales de alta exigencia y la cadena porcina avanza en su expansión, la carne aviar nacional da ahora un paso decisivo hacia la consolidación internacional, ampliando la presencia de proteínas paraguayas en Asia.

Este avance posiciona a Paraguay entre los países capaces de abastecer mercados con los más altos estándares de bioseguridad, inocuidad alimentaria, trazabilidad y calidad industrial.

El acto oficial contó con la presencia de directivos de Granja Avícola La Blanca, autoridades del Gobierno Nacional, representantes de SENACSA y miembros del cuerpo diplomático de Taiwán, quienes destacaron el trabajo articulado entre el sector público y privado para concretar esta apertura comercial.

“La llegada de Pechugón a Taiwán no representa solo un logro empresarial, sino un triunfo de toda la producción paraguaya. Demuestra que el Paraguay posee capacidad industrial, tecnología, talento humano y excelencia sanitaria para competir en los mercados más exigentes del mundo.”

Pechugón ha sido además la empresa que abrió el camino para el posicionamiento internacional de la carne aviar paraguaya, impulsando el reconocimiento del sector gracias a la obtención de certificaciones internacionales y al cumplimiento sostenido de exigentes estándares de calidad, inocuidad y seguridad alimentaria. Su liderazgo ha contribuido decisivamente a visibilizar el potencial exportador del Paraguay en el rubro avícola.

Taiwán se consolida como un socio estratégico para el crecimiento de la industria cárnica nacional. Con una población de más de 23 millones de habitantes y un alto consumo de proteína animal, representa un mercado de gran potencial para productos aviares de alta calidad, con proyecciones de crecimiento sostenido en volumen y valor.

En esta primera etapa, el producto con mayor demanda por parte del mercado taiwanés es el muslo de pollo en sus diferentes presentaciones, destacándose cortes como muslo parrillero, contramuslo, muslo deshuesado y pata muslo. Estos productos ingresan a competir directamente con cortes provenientes de Estados Unidos, actualmente uno de los principales proveedores de carne aviar para Taiwán, lo que evidencia la competitividad y el alto estándar del producto paraguayo.

El volumen negociado para los primeros dos meses de exportación alcanza 150.000 kilogramos, marcando un inicio sólido en la relación comercial. La compañía prevé incrementar progresivamente los envíos una vez que el producto sea recibido y consolidado en destino, con una proyección de crecimiento mensual sostenido que podría alcanzar hasta 500.000 kilogramos de exportación.

Para Pechugón, esta exportación reafirma su liderazgo como principal referente del sector avícola nacional y fortalece el posicionamiento internacional de una marca paraguaya que ha llevado el sello de calidad del país a 40 países.

Además del impacto comercial, este hito genera efectos multiplicadores en la economía local mediante mayor producción, generación de empleo, inversión tecnológica, fortalecimiento de la cadena de valor y crecimiento de las exportaciones.

Como destacan desde la compañía, “Pechugon no solo exporta productos; exporta la capacidad industrial del Paraguay, el valor del trabajo nacional y la excelencia de una industria preparada para competir globalmente.”

Sobre Granja Avícola La Blanca – Pechugon 

Con más de medio siglo de trayectoria, Granja Avícola La Blanca S.A. es la empresa pionera y líder de la industria avícola paraguaya. Como empresa nacional y familiar, ha sido protagonista del desarrollo del sector, impulsando la modernización productiva, la certificación internacional y la apertura de mercados externos.

Bajo su emblemática marca Pechugon, la compañía abastece diariamente a miles de familias paraguayas y mercados internacionales, garantizando alimentos seguros, nutritivos y de calidad.

El especialista argentino Ing. Agr. Sebastián Riffel brindará una charla técnica enfocada en la optimización de procesos productivos bajo un modelo de producción simple, eficiente y rentable. La actividad se realizará el lunes 13 de julio, a las 19:00, en el Salón Social Germán Ruiz de la Asociación Rural del Paraguay (ARP).

En un escenario ganadero marcado por constantes cambios y nuevos desafíos a nivel global, el Consorcio de Ganaderos para Experimentación Agropecuaria (CEA) y el banco Itaú, a través de Itaú Campo, presentarán una conferencia técnica orientada a brindar herramientas para la toma de decisiones estratégicas en los establecimientos productivos.

Bajo el título “Cómo responder a los desafíos globales con una producción simple, eficiente y rentable”, el encuentro busca acercar conocimientos y metodologías aplicables a productores, técnicos y empresarios del sector, con foco en la optimización de los procesos internos de los campos como una herramienta clave para mejorar la eficiencia y la rentabilidad.

La jornada contará con la disertación del Ing. Agr. Sebastián Riffel, especialista argentino con amplia trayectoria en el desarrollo de estrategias de manejo y eficiencia ganadera. Durante su presentación, abordará tendencias y metodologías orientadas a lograr rodeos más competitivos y contribuir a la recomposición del hato nacional.

La conferencia se desarrollará el lunes 13 de julio de 2026, a las 19:00, en el Salón Social Germán Ruiz de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), con la organización conjunta del CEA e Itaú Campo.

La participación será libre y gratuita. Desde la organización aclaran que la invitación corresponde exclusivamente a la charla técnica y no incluye el ingreso al predio general de la Expo, cuyo acceso deberá ser abonado de manera independiente en los puntos habilitados.

El CEA invita a la comunidad agropecuaria nacional a participar de este espacio de actualización e intercambio técnico, destinado a fortalecer la gestión empresarial y productiva del sector ganadero.

La planta avícola “Pollos Amanecer”, perteneciente a la empresa JBS y ubicada en Campo 9, departamento de Caaguazú, continúa con el desarrollo de su infraestructura, en el marco de un proyecto que contempla la construcción de 54 galpones y una futura capacidad de faena de 50.000 pollos diarios a partir de diciembre.

En este contexto, el presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA), Dr. José Carlos Martin, realizó una visita técnica al establecimiento, acompañado por el director general de la Dirección General de Calidad e Inocuidad de Productos de Origen Animal (DIGECIPOA), Dr. Julio Barrios; el director general de la Dirección General de Servicios Técnicos (DIGESIT), Dr. Víctor Maldonado; y el director de Campo, Dr. Fulgencio Aquino.

Durante la jornada, las autoridades verificaron los avances de la obra y el proceso de construcción de la nueva infraestructura, que permitirá al establecimiento proyectar un incremento en su capacidad operativa.

La visita técnica forma parte del acompañamiento y seguimiento realizado por SENACSA a los establecimientos vinculados al sector productivo nacional.

La ganadería internacional tiene en Paraguay y Francia a dos protagonistas con características productivas diferentes, pero con un objetivo común: fortalecer su competitividad y responder a la creciente demanda mundial de alimentos.

Ambos países representan modelos ganaderos reconocidos a nivel global. Francia, con una larga trayectoria en producción bovina dentro de Europa, se destaca por su desarrollo genético, sus razas especializadas y su liderazgo en el sector lácteo. Paraguay, en tanto, consolidó una cadena cárnica orientada a la exportación, con una producción adaptada a sus condiciones y una creciente presencia en los mercados internacionales.

En cuanto al tamaño de sus rodeos, Francia cuenta con aproximadamente 15,7 millones de bovinos, mientras que Paraguay posee alrededor de 12,8 millones de cabezas. Sin embargo, la realidad de ambos sectores presenta diferencias marcadas: el país europeo atraviesa un proceso de reducción de su hato, influenciado por factores como el envejecimiento de los productores, la rentabilidad de la actividad y las nuevas exigencias ambientales. Paraguay, por su parte, mantiene una posición estratégica dentro del comercio mundial de carne bovina.

Genética y sistemas productivos con perfiles diferentes

La ganadería francesa basa gran parte de su reconocimiento en razas de prestigio internacional como Charolais, Limousin, Normanda y Prim’Holstein, utilizadas tanto para la producción de carne como para el desarrollo de una sólida industria láctea.

Paraguay construyó su fortaleza ganadera sobre la adaptación de sus sistemas productivos, la mejora genética y el trabajo constante para elevar la calidad de su carne. Razas como Nelore, Angus, Brangus y Braford forman parte de la evolución de un rodeo orientado a lograr mayor eficiencia productiva y mejores condiciones para competir en los mercados externos.

Uno de los avances más relevantes para la ganadería paraguaya fue la implementación de herramientas de trazabilidad, entre ellas el sistema de identificación individual del ganado, que permite fortalecer el control sanitario y acompañar las exigencias de los compradores internacionales.

Paraguay avanza en el comercio internacional de carne

La cadena cárnica paraguaya logró un crecimiento sostenido en los últimos años y alcanzó nuevos niveles de posicionamiento internacional. En 2025, el país registró un récord histórico con la exportación de 355.754 toneladas de carne bovina, generando ingresos superiores a los USD 2.130 millones.

Este desempeño permitió ampliar la presencia paraguaya en el comercio mundial y avanzar en la apertura de nuevos destinos. Entre ellos se destacan mercados como Estados Unidos y Canadá, mientras que México forma parte de las expectativas de futuras habilitaciones para la carne paraguaya.

Francia, por su parte, mantiene una posición destacada en el sector lácteo europeo. En 2025 alcanzó una producción de 24,2 millones de toneladas de leche, con una importante participación de sus productos en el mercado internacional.

Desafíos para mantener el liderazgo

Tanto Paraguay como Francia enfrentan desafíos para sostener su competitividad. En Francia, la actividad ganadera debe adaptarse a la disminución del número de productores, las condiciones económicas del sector y las nuevas demandas vinculadas a la sostenibilidad.

En Paraguay, los principales retos están relacionados con los factores climáticos, la disponibilidad de ganado, la mejora continua de los procesos productivos y la incorporación de mayor valor agregado a la producción.

Más allá de sus diferencias, ambos países muestran cómo la ganadería moderna avanza hacia sistemas más eficientes, trazables y preparados para responder a las necesidades de un mercado global cada vez más exigente. Paraguay y Francia representan dos caminos productivos distintos que buscan mantenerse entre los referentes de la producción ganadera mundial.