En el decimosexto Congreso Panamericano de la Leche, organizado por la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE) representaron a Paraguay importantes referentes del sector lechero, que pudieron debatir sobre las perspectivas y retos de la industria láctea. La actividad se realizó del 19 al 21 de octubre, en Ecuador (Quito).
Orie Toews, gerente comercial de la región oriental de Lácteos Trebol, indicó que esta actividad fue muy fructífera, ya que participaron activamente con sus pares, «fue un intercambio de experiencias bastante interesante, pues se abarcaron temas de valor para el sector como el medioambiente, la sostenibilidad, rentabilidad y el cambio generacional en cuanto a la producción láctea», agregó.
En el 2023 Paraguay será sede del Congreso Panamericano de Jóvenes Lecheros, en el departamento de Alto Paraná, mediante la gestión de los representantes de este rubro. «En esta ocasión hicimos el lanzamiento e invitación. Este evento tiene como objetivo empoderar y motivar a jóvenes lecheros a seguir en la actividad porque sabemos que es un trabajo sacrificado y debemos buscar la rentabilidad del sector, puesto que la leche es un alimento noble, íntegro y casi único», señaló.
Sobre el congreso, el panel estuvo conformado por ocho ejecutivos cooperativistas de diversos países incluyendo Paraguay, donde cada uno recibió un eje temático para disertar brevemente, «para intercambiar ideas, sistemas cooperativos, forma de trabajo, etc. Fue un encuentro muy interesante porque cada uno tiene su lucha y diferentes leyes, que facilita el enriquecimiento mutuo para evitar posibles errores, mediante las experiencias previas», explicó.
Según Toews, al rubro lechero le respalda el excelente trabajo público-privado, pues se entiende perfectamente la importancia y sacrificio del campo. «Volverse productor es fácil, pero lo realmente difícil es mantenerse. Afortunadamente entendemos lo que significa el campo y el esfuerzo del productor».
De su participación en este congreso destacó la inclusión del productor en la cadena de valor porque la lechería representa una excelente alternativa para sacar a las personas de la extrema pobreza. «Nosotros como cooperativas somos casi especialistas en eso, porque en el sistema cooperativo es todo por igual. Y es uno de los esfuerzos por el que seguimos luchando, porque da gusto ver a las regiones y productores desarrollarse y salir adelante».
Lácteos Trébol. La marca tuvo el gran privilegio de ser nominado al Ránking de Marcas en el rubro leche, organizado por la Cámara de Anunciantes del Paraguay (CAP), que, a diferencia de “Top of Mind 2022”, incluye más factores como preferencia y gusto, «estamos muy agradecidos con los consumidores por la preferencia, ya que gracias a ellos podemos seguir invirtiendo en más y mejores productos”, puntualizó.
Por su parte, Marcelo González, viceministro de Ganadería, dijo que la presencia de Paraguay con más de 25 participantes fue muy exitosa, «logramos la vicepresidencia de FEPALE. También trajimos el Congreso de Lecheros Jóvenes que se realizará el próximo año en el mes de octubre, lo que nos motiva a seguir trabajando para albergar tan importante actividad que reúne a jóvenes de todo el continente”, indicó.
Para él este espacio fue muy útil porque permitió conocer el sistema de producción de los distintos países, «trajimos mucha información internacional relevante como para ir mejorando nuestras políticas públicas”, señaló González.
Sobre el rubro en Paraguay, el viceministro aseguró que hay que seguir mejorando el sector porque hay condiciones, «tenemos tierra fértil, buena producción de forraje y genética mejorada; todo esto hace que hoy el sector lechero sea responsable de más de 1.000 millones de dólares en el mercado nacional. Por ende, es primordial apoyar a los productos nacionales que tienen un gran compromiso con el desarrollo rural”, puntualizó.
