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«Mini Crackers» hechas con moringa y romero

Un innovador producto alimenticio, que refleja la unión de una mipyme con una empresa ancla, fue lanzado en la planta industrial de Mazzei, en Villa Elisa. Se trata de productos con el nombre de Mini Crackers, hechas con moringa y romero.

Mazzei, junto a la productora e investigadora de la moringa Tekove Green, desarrolló un producto de calidad con materia prima proveniente de la agricultura familiar campesina de Colonia Pirareta, Piribebuy.

El gerente General de Mazzei, Marcos Riquelme, subrayó que en la industria de los alimentos es muy importante hacer alianzas para innovar, con productos realmente sanos. «Creemos desde Mazzei que lo sano también es rico, y conjuntamente con el equipo de Tekove Green, hemos lanzado los crackers de moringa y romero, uno de los primeros productos industrializados con la materia prima de la moringa en Paraguay», indicó respecto al producto del cual esperan tendrá un gran potencial a nivel nacional y a nivel internacional.

 

 

La materia prima utilizada es 100% nacional, y de esta manera se ayuda a la comunidad de Pirareta. Es un producto 100 % natural, sano, y hecho por paraguayos. «La UIP siempre marcó un empuje hacia las industrias, como es el caso de Mazzei y Tekove Green, que nacieron en la cuna de la UIP, y es un caso de éxito que ojalá se pudiera replicar», resaltó.

Luis Santacruz, de Tekove Green, reconoció que la UIP fue la plataforma para lanzarse con el producto de la moringa, y que ha sostenido este proyecto desde hace 10 años.

Agradeció a los productos de moringa de la Colonia Pirareta de Piribebuy, por el conocimiento tradicional de la planta, que sumado a los conocimiento técnicos y científicos, se ha desarrollado un producto innovador. «Desde el 2019 sacamos una marca propia 100% paraguaya, con el objetivo de hacer llegar en cada mesa la moringa, un súper alimento, una especie nutritiva y versátil. No hubiéramos podido llegar a Mazzei sin tener un proceso de legalización del producto, y eso no hubiera sido posible sin el acompañamiento del MIC, gracias a la Cédula Mipymes», dijo.

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Feria con productos de la Agricultura Familiar fue todo un éxito en Concepción

La feria realizada en el paseo central de la ciudad de Concepción, recaudó la suma de 62.860.000 de guaraníes; beneficiando directamente a 210 familias rurales, provenientes de varios distritos del departamento.

Mediante el apoyo de los consumidores, la feria agroganadera con productos de la Agricultura Familiar campesina, organizada por el MAG y que involucró a los productores de distintos puntos del primer departamento, logró recaudar una importante suma de dinero que contribuye de forma directa con la economía de las familias del sector productivo.

En este mismo contexto, el Crédito Agrícola de Habilitación realizó la entrega de líneas de crédito por valor de 142.000.000 de guaraníes, beneficiando a 5 productores.

Los aportes entregados por el CAH–MAG, serán destinados a la concreción de diferentes proyectos agrícolas y ganaderos.

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Productores se benefician con resultados de trabajo público-privado con apoyo de JICA

En la última década JICA apoyó al posicionamiento del sésamo paraguayo en el mercado global con capacitaciones a productores, técnicos y extensionistas y donaciones por más de USD 1 millón. Tras un trabajo conjunto con SENAVE y otras instituciones se redujo la detección de agroquímicos y se aumentó el volumen de venta y producción beneficiando a miles de pequeños productores.

Esta mañana se presentaron resultados del Proyecto para Mejoramiento de la Inocuidad de Rubros Agrícolas de Exportación para Pequeños Productores (INOPAR), implementado desde el 2017 en conjunto por el Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (SENAVE), el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), el Instituto Paraguayo de Tecnología Agrícola (IPTA) y la Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA).

“En casi 4 años se logró disminuir significativamente la tasa de detección de agroquímicos en sésamo. Este proyecto es uno de los más emblemáticos de la JICA, con una inversión de más de USD 1,500,000 en equipamientos, insumos y capacitaciones de técnicos analistas en Japón. Estamos seguros de que los logros alcanzados se irán consolidando y expandiendo a rubros tradicionales y no tradicionales producidos y exportados por Paraguay” sostuvo el Sr. Yasushi FUKUI, representante residente de JICA en Paraguay.

Por su parte, el Ing. Agr. Rodrigo González, presidente de SENAVE, expresó sus “saludos y respetos al gobierno hermano del Japón por seguir cooperando al proceso de desarrollo del crecimiento económico y social del Paraguay a través del proyecto INOPAR, el cual reúne al sector público, privado, academia y organizaciones civiles, con objetivos comunes. Cuando el campo produce, el Paraguay crece”, manifestó.

 

 

Por parte del sector privado, el Sr. Gilberto Ozorio, presidente de la Cámara Paraguaya de Exportadores de Sésamo, (CAPEXSE), agradeció el apoyo de la JICA en las áreas relacionadas a la producción y testeo de sésamo, gracias al cual “fuimos mejorando año a año la producción y garantizando la comercialización y exportación pagando mejores precios a los productores. En los últimos dos años exportamos entre 22 y 24 mil toneladas de la variedad confitera de sésamo producida por unos 30 mil pequeños productores, lo que significa 47 millones de dólares que quedaron en estas últimas dos zafras en manos de los pequeños productores”.

 

Productor logra buenos volúmenes gracias al sistema de riego

Gaspar Colmán, empresario rural de Ybytymi, departamento de Paraguarí, habló sobre el cultivo de sus cebollas que viene plantando desde hace 47 años. Confesó que en aquella época su cosecha era más tradicional y costaba alcanzar buenos volúmenes, sin embargo, hoy día logra mayores cifras mediante la incorporación del sistema de riego que lleva utilizando hace menos de 10 años.

En un terreno de cuatro hectáreas cultiva diversas variedades de cebollas tales como; Poranga, Alborada, Angaco y Bella Dura de Sakata. “Este es el primer año que planto la variedad Poranga, pero Sakata es la que más utilizo, ya que es más rápida”, explicó.

Este año a raíz de varios fenómenos climáticos los productores tuvieron dificultades con su producción, “invertimos mucho, pero la sequía nos perjudicó. Si los precios son buenos podríamos llegar a subsanar dichas pérdidas, en caso contrario, solo vamos a empatar en cuanto a los costos”, confesó.

Con la variedad Alborada el año pasado logró 35.000 kilos por hectáreas y este año espera superar dicha cifra, pues posee tecnología de punta para lograr este objetivo, además del acompañamiento del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) en materia de asesoramiento técnico y capacitaciones.

«Hace cuatro años que incorporamos tecnología a nuestra producción, lo que generó una mayor ganancia. Es grande la diferencia entre una producción con y sin innovación», agregó.

La producción de don Colmán adquiere asociaciones y particulares. “Cuando el producto es bueno se vende bien”, aseveró.

Rotación de cultivo. Para un mejor aprovechamiento de sus suelos realiza esta práctica. Tras la cosecha de cebolla optará por abono verde. Años anteriores hizo lo mismo con poroto y maíz cuando cosechó papa, de esta forma favorece a las variabilidades de las siguientes cosechas.

Ayornarse a ls tecnologías. Colmán recomendó a los productores mejor no cosechar si no van a realizar con sistema de riego, puesto que el trabajo se dificultará.  Asimismo, a aquellos que desean utilizar la tecnología opten por la cebolla híbrida, específicamente la variedad Bella Dura de Sakata, que debe cultivarse en abril o mayo.

 

 

 

 

El mercado que mejor pagó por la carne nacional fue Italia

Los envíos de carne al cierre de septiembre 2021 alcanzaron US$ 1.317,3 millones, que equivalen a un aumento del 60,9% en comparación a los US$ 818,6 millones del mismo mes, pero del año anterior.  En cuanto al volumen, aumentó un 34,4% con respecto a septiembre del año anterior, de acuerdo al reporte de Comercio Exterior del Banco Central del Paraguay (BCP).

De septiembre del 2021, fue del 19,7%, superior al registrado en el mismo periodo del año anterior, observándose los mayores incrementos en Hong Kong (50,5%), Chile (22,9%), Brasil (22,3%), Rusia (16,8%), Egipto (16,8%), Taiwán (15%) e Israel (12%). Cabe resaltar que Italia fue el destino que mejor pagó por la carne paraguaya, con un precio implícito de US$ 6.741 por tonelada, según el informe del BCP.

Con el 42,4% de participación en el valor total exportado, Chile, el principal destino, alcanzó ventas por US$ 558,7 millones y un volumen de 107,7 mil toneladas a septiembre del 2021. Estas cifras indican un aumento del 86,8%, en valores, y del 52%, en volumen, al mencionado país.

El segundo destino en importancia es Rusia, que registró tanto en valor como en volumen 68,1% y 43,9%, respectivamente.

Por otro lado, el mercado local sufrió en los últimos meses un aumento significativo en el precio, principalmente en cortes de mayor consumo a nivel nacional, situación que alarmó a las autoridades locales y a las supermercadistas.

De acuerdo al reporte de inflación del BCP correspondiente a septiembre, la carne vacuna fue uno de los productos que más subió en el mes e incidió en la inflación del 1%, explicado mayormente por la constante mejora de las exportaciones, favorecido por la alta cotización internacional de la carne, que se sumó a condiciones climáticas desfavorables que afectan los costos de producción. Estos factores limitaron la oferta local elevando los precios de los principales cortes vacunos.

 

Fuente: La Nación.

Precio del tomate bajaría con entrada de una importante producción

Desde el Ministerio de Agricultura y Ganadería informaron que está en puerta la entrada de un gran volumen de producción local de tomate y que con eso se estaría regularizando la situación, atendiendo los altos precios actuales.

El director de Comercialización del Ministerio de Agricultura y Ganadería, dijo que está en puerta la entrada de un gran volumen de producción de tomate, con lo que la situación se estaría regularizando y los precios estarían bajando.

Roa indicó que no ven «beneficioso» la importación de tomate, solicitada por un sector de comerciantes. Señaló que los precios del fruto en el exterior también están elevados.

Señaló que están realizando un constante monitoreo del campo y que la idea es que baje el precio con la entrada de 600.000 kilos semanales, en el orden del 35% y 40% del consumo.

Roa detalló que el sol acelera la maduración del tomate y que, si las lluvias no retrasan el proceso, el volumen iría aumentando en las próximas semanas.

En ese sentido, adelantó que se tuvo este año una producción récord de tomate y que durante el año se tuvieron precios bajos, pero ahora los costos se encuentran entre G. 1.500 y G. 2.500 más caro, debido a que algunos tomateros adelantaron sus parcelas y se abrió una brecha con los precios.

De igual manera, el funcionario del MAG explicó que los productores van plantando por etapas, para poder cosechar todo el año y que el precio estándar durante este año estuvo por los G. 3.500, pero en estos momentos se encuentra entre los G. 5.000 y G. 6.000.

Entre otras cosas, sostuvo que una cosa es el precio que recibe el productor en el campo por kilo y otra es el costo que llega a los consumidores finales.

Por último, mencionó que el precio del producto ronda los G. 12.000 y G. 13.000 en los comercios y supermercados.

 

Fuente: Última Hora.

Aumentaron las importaciones de maquinarias agrícolas, viales y de construcción

 La Cámara de Distribuidores de Automotores y Maquinarias (CADAM) informó que en el mes de septiembre se registró un interesante crecimiento en cuanto a las importaciones de maquinarias agrícolas, viales y de construcción.

Un total de 1.683 maquinarias agrícolas fueron traídas, 80,6% más respecto al mismo periodo del año 2020. Tanto tractores, cosechadoras y pulverizadoras tuvieron una variación positiva de 75,1% (tractores), 91,3% (cosechadoras), y 110,1% (pulverizadoras).

 

 

La importación de maquinarias viales y de construcción todavía mantiene un incremento de 37,9% en comparación a lo registrado al cierre de septiembre del año pasado. Con 1,1% aumentó en ingreso de la compactadora, así como también el de la excavadora (46,6%), montacarga (32,3%), pala cargadora (71,2%), retroexcavadora (76,2%) y la topadora (700,0%). Por otro lado, la minicargadora (-100,0%) y la motoniveladora (-8,0%) sufrieron una variación negativa.

La CADAM pronostica un repunte de importaciones para el año 2022. La proyección de cierre para diciembre/2021 de tractores agrícolas es de 1.460 unidades aproximadamente y se estima un total de 1.600 unidades para el siguiente año. Lo que representa un 9,6% más respecto al 2021.

Mientras que para la importación de cosechadoras se proyecta un total de 300 unidades para el 2022, un 14,5% más respecto al 2021.

Exponen avances sobre facilitación al comercio de productos agropecuarios

El Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (SENAVE) expuso tanto los trabajos realizados como los avances tecnológicos implementados mediante las acciones desarrolladas bajo la coordinación del Comité Nacional de Facilitación de Comercio y la asistencia técnica-financiera brindada por el Proyecto Sistemas y Tecnologías Agropecuarias que Facilitan el Comercio (T-FAST) , financiado por el Departamento de Agricultura de los EE.UU (USDA).

Se presentó la ampliación de la plataforma de Trámites Electrónicos del Senave (TES) y la integración con el gestor de expediente electrónico VIRTU, lo que constituye un gran avance para Paraguay en materia de competitividad del comercio agropecuario, atendiendo que fomenta la transparencia, el uso de papel cero, brindando trazabilidad y mayor seguridad en las operaciones.

El Ing. Agr. Rodrigo González, presidente del SENAVE, resaltó la importancia del proyecto que tiene como objetivo simplificar, modernizar y armonizar los procesos para la exportación, importación y tránsito de productos agropecuarios en Paraguay, y agradeció el apoyo del Gobierno de los Estados Unidos para llevar adelante la iniciativa y mejorar la previsibilidad a través de la transparencia y la automatización de los procesos.

Igualmente, se recordó que a través de esta iniciativa, se dotó a la institución de 3 servidores Nutanix de última generación y 110 terminales completamente equipados, que se están distribuyendo a las diferentes oficinas regionales en todo el país, descentralizando los servicios y facilitando un mayor soporte tecnológico al personal ya sus clientes con la automatización de los procesos.

 

 

Un paso fundamental hacia la total adecuación ambiental de las cooperativas del Chaco

La Cooperativa Chortitzer Ltda. se convirtió en la primera Cooperativa de Producción del Chaco paraguayo en recibir su Declaración de Impacto Ambiental (DIA), producto de un acercamiento propiciado por el Ministerio del Ambiente con todas las cooperativas de la Región Occidental, abriendo las puertas, ofreciendo garantías de transparencia, asesoramiento y acompañamiento a todos los productores para la adecuación ambiental de los mismos.

El ministro del Ambiente, Ariel Oviedo, hizo entrega de este importante documento al presidente de Cooperativa Chortitzer Ltda., Ronald Reimer, quien estuvo acompañado del titular de la Federación de Cooperativas de Producción (FECOPROD LTDA.), Sr. Alfred Fast.

Varias otras cooperativas ya iniciaron el proceso de adecuación y otras están a punto de obtener sus respectivos documentos, que avalan que sus emprendimientos se realizan siguiendo y respetando todas las leyes ambientales vigentes y con ello propiciando un Desarrollo Sostenible.

El ministro del Ambiente calificó a Chortitzer como un ejemplo de entendimiento de que el desarrollo respetando a la naturaleza no solo es posible sino también rentable y agradeció a las autoridades de la cooperativa por cuidar el ambiente. “Las cooperativas de la Región Occidental siempre demostraron desde un inicio tener trabajo en base a las buenas prácticas, amigables con el ambiente y lo que hace este documento es reivindicar lo bueno que vienen haciendo en esa zona del Chaco”, dijo.

En otro punto alegó que la Declaración de Impacto Ambiental es también un documento que sirve para mostrar al mundo entero de que en Paraguay, no solo ahora, sino que desde hace tiempo se viene trabajando de forma sostenible.

Por su parte, el titular de la Fecoprod, Sr. Alfred Fast, reconoció al MADES y al Ministro por la apertura nunca antes vista en la institución. Sostuvo que el trabajar unidos siempre trae mejores resultados y en este caso, no solo a la producción del Chaco sino también al medioambiente en general. “Agradecemos al equipo del MADES porque están apoyando esto, lo que más nos gusta es que podemos hablar con ustedes, que trabajemos juntos en trazar la política sobre medioambiente y producción en el país”, refirió.

Un ejemplo de que se puede conjugar la producción con la conservación y el desarrollo sostenible, fue lo expresado por el Presidente de Chortitzer. Indicó que el objetivo de todos los asociados a esta institución es trabajar en armonía con el medioambiente. “Creemos en trabajar bien en favor del país y de toda la naturaleza”, apuntó.

Fuente: MADES.

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Bajo costo de carne brasileña está perjudicando a Paraguay y sus exportaciones

Tras la suspensión de China para importar carne de Brasil, como consecuencia por la aparición de encefalopatía espongiforme bovina atípica, también conocida como enfermedad de la vaca loca, en Minas Gerais y Mato Grosso, el país vecino se convirtió en un peligroso competidor en los principales mercados de Paraguay.

A más de un mes de lo sucedido con Brasil, la principal inquietud surge, ya que los compradores más importantes, como Chile y Rusia, se están inclinando hacia la proteína roja brasileña, principalmente porque dan a un costo inferior.

Recordemos que más del 60% de la carne vacuna brasileña, alrededor de 90.000 toneladas, tiene como destino al país asiático, cifra que busca ubicarse en otros mercados.

Paradójicamente, si Paraguay estuviera habilitado para exportar al gigante asiático sería uno de los más beneficiados con esta situación, pero la realidad es que el acaparamiento de la carne brasileña en los principales mercados de la carne nacional, le está costando una caída del 15% a Paraguay.

Los que sí están gozando de suerte con este escenario son Estados Unidos y Uruguay. Ambos países están aprovechando al máximo enviando cifras significativas.

Por un lado, Uruguay exporta unas 170.000 toneladas de carne, de las 300.000 que componen hasta hoy los embarques totales. Mientras que EEUU lo está haciendo a mayor volumen, recordando que otros competidores directos en China, como lo son Argentina y Australia, se encuentran limitados operativamente, el primero por la medida tomada por su gobierno en mayo pasado con el cepo a las exportaciones de carne y Australia experimenta problemas en sus relaciones políticas y comerciales con China.