All posts by : Victoria

Antonio Vasconsellos, presidente del Consorcio Feria Agropecuaria San Pedro (FASP), invita a los productores a participar en la edición 2025, un evento que buscará superar el éxito del año pasado con nuevas propuestas y avances. Se ampliarán los remates ganaderos, incluyendo razas híbridas como brangus y ganado lechero, en respuesta a la demanda de los productores de la Colonia Río Verde. Además, se mejorará la infraestructura, con un techo fijo en el recinto de remate, más servicios y mejoras eléctricas.

Tras recordar el éxito de la primera edición, el Ing. Vasconsellos afirmó que este año para mejorar se aplicarán los aprendizajes del 2024 y sugerencias de los mismos participantes y productores sanpedranos. En su segunda edición, la FASP ofrecerá charlas sobre biotecnología, alimentación animal y prácticas agrícolas, con expertos nacionales e internacionales. Vasconsellos destacó que este año el sector lechero tendrá un papel destacado con una jornada especial sobre mejora genética y producción de leche. Además, se presentarán resultados de proyectos agrícolas innovadores, como el cultivo de maní y la implementación de sistemas de riego por goteo en la región, que ya se aplican en las colonias.

Sobre lo que esperan lograr en la segunda edición que será este año, el Ing. Antonio Vasconsellos sumó a sus objetivos del consorcio un objetivo personal como trabajador sanpedrano. Aseguró que espera que los productores y trabajadores de todos los sectores vayan a la Feria a aprender, porque es un espacio en donde no se tiene sólo teoría, se cuenta con las dinámicas, la oportunidad de dialogar con profesionales con experiencia en campo, sin restricciones o límites de tiempo. “¿Qué quiero? Aprender y que se aprenda”, expresó Vasconsellos enfatizando que el aprendizaje nunca termina y todos los productores deben mantenerse actualizados en un mundo cada vez más demandante para el sector agroalimentario.

El lanzamiento oficial de la feria 2025 será el 6 de marzo, en el Hotel Cristal de la ciudad de Santa Rosa del Aguaray. Se espera contar con la presencia de más de 200 personas, entre expositores, productores y líderes de la colonia. “Queremos que este lanzamiento sea un punto de encuentro para todos los interesados en el sector agropecuario y ganadero. Esperamos que la feria de este año sea aún más exitosa que la del 2024”, concluyó Antonio Vasconsellos.

La Feria Agropecuaria San Pedro 2025 tiene como sede en el recinto ferial Prof. Dr. Arsenio Vasconsellos ubicado en la Ruta PY08 KM 432 Santa Rosa Del Aguaray, departamento de San Pedro, Paraguay. Es organizada por el consorcio conformado por Cabaña Unión, La Asociación de Empresas Agropecuarias del Norte y la empresa Agropecuaria y Negocios S.A.

China le declaró la “guerra comercial” al Mercosur y cancela de manera discrecional a varios frigoríficos exportadores de carne vacuna. La única excepción es Paraguay, país integrante del Mercosur que, al reconocer a Taiwán como nación independiente, no tiene la posibilidad de poder exportar carne vacuna a China.

El término “guerra comercial” está fundamentalmente asociado a Donald Trump, pero este lunes eso cambiará para siempre porque China acaba de iniciar su propia “guerra comercial” contra el Mercosur.

A fines del año pasado el Ministerio de Comercio inició una investigación para determinar posibles daños a su industria cárnica provocados por las exportaciones de carne bovina y aplicar, en caso de considerarlo necesario, restricciones.

No se trataba, por cierto, de una buena noticia para una nación que es deficitaria crónica de proteínas cárnicas, sino que más bien parecía un artilugio para deprimir los precios de la carne importada. El tiempo confirmó esas hipótesis.

Este lunes, según indicó la agencia Reuters, las autoridades aduaneras de China suspendieron las importaciones de carne bovina procedente de siete plantas frigoríficas y depósitos de frío, seis de las cuales comprenden a naciones del Mercosur, que es el primer exportador de ese producto para China.

El mayor daño corresponde a Brasil, país que es –en teoría– un socio estratégico para China, aunque quizás no lo sea tanto al momento de tener que demostrar su poder comercial y geopolítico.

Los frigoríficos brasileños que no podrán seguir exportando carne vacuna a China son una unidad de JBS ubicada en Mozarlândia, una da Frisa en Nanuque y otra de Bon-Mart en la localidad de Presidente Prudente.

En lo que respecta a la Argentina, los sancionados son el Frigorífico Regional General Las Heras y el depósito de frío Frio Dock, mientras que en Uruguay la empresa afectada es Frigorífico Sirsil. Además se inhabilitó a un frigorífico de Mongolia (quizás para disimular que la acción está diseñada específicamente para el Mercosur).

No es una sorpresa que en el listado argentino figure el Frigorífico Regional General Las Heras de la familia Martínez porque se trata de una empresa que viene acumulando varios incumplimientos con clientes de origen chino.

En Uruguay sucede algo similar porque a comienzos del presente año el frigorífico Sirsil fue objetado por las autoridades chinas al detectar una partida de carne con residuos de fluazuron, un producto empleado para controlar garrapatas.

De todas maneras, el temor en la industria a nivel regional es que el anuncio realizado este lunes sea sólo el comienzo de una progresiva tanda de cancelaciones discrecionales, lo que podría en riesgo la sostenibilidad del negocio cárnico en la región.

La única excepción es Paraguay, país integrante del Mercosur que, al reconocer a Taiwán como nación independiente, no tiene la posibilidad de poder exportar carne vacuna a China.

Fuente: Bichos de Campo

La Dra. Natalia Enciso, una mujer originaria de Caaguazú, ha encontrado su lugar en el mundo de la ganadería. Tras emigrar a Santa Rosa del Aguaray, departamento de San Pedro, no solo ha transformado su vida, sino que también ha influido positivamente en su comunidad. Sus compañeras de la Asociación de Mujeres Agropecuarias del Norte reunidas por primera vez en Congreso en la Feria Agropecuaria San Pedro aseguraron que su historia es un testimonio de esfuerzo, dedicación y valentía, cualidades que reflejan la esencia de la ganadería familiar en Paraguay.

Natalia sabe bien lo que significa tener que equilibrar las exigencias del hogar con las de un trabajo que no solo da sustento, sino también orgullo. “Muchas mujeres que tienen otras actividades fuera de su hogar tienen que hacer un esfuerzo para desarrollarse profesionalmente y eso nos caracteriza a nosotras, que podemos tener nuestra cabeza tanto en casa como en nuestro trabajo”, dice con determinación.

Y es que, para ella, el trabajo de la mujer en el campo tiene que ser visible, porque muchas veces se realiza en silencio, sin reconocimiento. “El trabajo que hacemos, aunque no se vea, tiene un gran impacto. Es tan importante como el de cualquiera que se muestra en público”, señaló dirigiéndose a sus colegas productoras en el salón auditorio de la Feria Agropecuaria San Pedro en donde se encargó de presentar la ponencia “Ganadería Familiar”.

Natalia asegura que la ganadería familiar en Paraguay, un modelo en el que la familia trabaja junta, es mucho más que una actividad económica: es un medio para asegurar la alimentación, generar ingresos y, sobre todo, fortalecer el tejido social. “Nuestra ganadería envuelve todo tu entorno: trabaja tu hijo, trabaja tu marido… y eso es lo que la hace tan especial”, explica Natalia. Aquí, lo que se produce se queda en la familia y se distribuye en la comunidad”, añade.

La Dra. Natalia indica que a pesar de que es importante que la ganadería familiar mantenga vivas muchas prácticas ancestrales, también se debe reconocer la necesidad de actualizarse con tecnologías y conocimientos más modernos para hacerla más eficiente. “Hoy en día tenemos herramientas que nuestros padres y abuelos no conocían, y eso nos permite mejorar la producción y asegurar que nuestros hijos tengan comida en casa”, comenta.

“Los detalles importan… Cada paso que damos es una victoria para todas las mujeres del campo”, apuntó la profesional.

ELEMENTOS FUNDAMENTALES

El agua, el pasto, el manejo de recursos y la salud del ganado son elementos fundamentales para mantener un sistema de producción sostenible. “Una buena gestión del pasto y el agua puede marcar la diferencia”, explica Natalia. Ella misma ha visto de cerca cómo la calidad del agua afecta directamente el peso de los animales y, por ende, la rentabilidad de la producción.

“Lo que yo quiero es que cada productor, especialmente las mujeres, sepa la importancia de estos detalles, porque pueden cambiar su economía”, afirma con firmeza.

No obstante, Natalia también reconoce que la mujer enfrenta desafíos que van más allá de los cuidados diarios en la finca. “El acceso a crédito es uno de los mayores obstáculos. A veces, como mujeres, nos resulta más difícil obtener respaldo, garantías. Las políticas deben cambiar para que podamos acceder a los recursos que necesitamos para mejorar nuestras fincas”, expresa, reconociendo que las mujeres en el campo tienen que luchar el doble para ser sentirse escuchadas y apoyadas.

Sin embargo, su determinación sigue siendo más fuerte que cualquier dificultad, lo que expresó en diversas formas, es característica de todas las mujeres productoras. “La ganadería familiar no solo alimenta a nuestras casas, sino que también alimenta nuestras almas. Produce alimentos, pero también genera esperanza. Cada paso que damos, cada pequeño progreso, es una victoria para todas las mujeres del campo”, dijo alentando a sus colegas a seguir produciendo.

DE MUJER A MUJER: UN MENSAJE DE LUCHA Y PROGRESO

Sin poder contener las lágrimas de emoción, Natalia cerró su ponencia, con mensaje claro y conmovedor: “El campo y la agroindustria no solo son el corazón que alimenta al mundo, también son espacios donde las mujeres tienen la capacidad de transformar, innovar y liderar. No dejes que los desafíos te detengan. Cada paso que das abre un camino para que otras mujeres puedan dejar su huella. Tu pasión por la tierra y por los animales es tu fuerza, y con ellas puedes construir un futuro más sostenible y equitativo. No dejes que nadie te diga que no podés. A veces, ese ‘no podés’ viene de tu propia casa, pero vos sabés que tenés que levantarte. Hacelo por tus hijos, hacelo por vos. Porque, al final, lo que nos hace grandes es saber nuestro valor”, finalizó.

Fuente: A&N Junto al Productor

Tras el fallecimiento de su padre, un “enamorado de los Hereford”, Sofía y Octavio Hill tomaron las riendas de la cabaña familiar con cuatro generaciones de historia. Con 29 y 22 años respectivamente, ambos jóvenes productores hoy llevan la batuta de la cabaña Hereford “El Refugio”, una referente de esa raza bovina en la provincia de Entre Ríos, de la República Argentina.

La tarea, que desde algún tiempo desarrollan con cintura gracias al apoyo de colegas y de todo el personal de la empresa familiar, llegó a ellos luego del fallecimiento de su padre, Enrique Hill, quien alcanzó a desempeñarse como presidente de la Comisión Zonal Hereford Mesopotámica.

Pero aún con esas duras circunstancias, aquella herencia logró calar hondo en ellos y hoy se transformó en una pasión compartida entre hermanos.

“Esto viene desde nuestro bisabuelo, que vino de Nueva Zelanda y se instaló acá. Él ya venía con cabaña de ovinos. Era una producción mucho menos intensiva y puramente ganadera. Después la siguió nuestro abuelo y la heredó papá a los 22 años, también jovencito, porque su padre falleció. Se vino desde Nueva Zelanda, porque después de la secundaria viajó para allá, para hacerse cargo del campo junto con a madre”, contó Sofía durante una charla con Bichos de Campo.

Si bien la estancia todavía mantiene los viejos corrales preparados para las ovejas, ya en tiempos de Enrique esa producción no continuó. Por el contrario, el negocio se centró principalmente en la producción de animales Hereford, a la que se le sumó con los años algo de agricultura para lograr un autoabastecimiento de alimento.

PAPÁ ERA UN ENAMORADO DE LA RAZA

“La raza es también algo heredado. Viene de familia y papá era un enamorado de ella. Sabía absolutamente todo. Le apasionaba y la estudiaba. Los domingos en familia eran de salir a recorrer, así que lo venimos amando desde chicos”, comentó la productora.

Pero aún con esta tradición, luego del secundario los hermanos optaron por carreras universitarias. Sofía se recibió de psicopedagoga, profesión que ejerció durante cuatro años en Rosario; y Octavio apostó a la carrera de Administración de Empresas y a la tecnicatura en Producción Agropecuaria. Su regreso al campo y al contacto con la actividad del negocio familiar se dio durante la pandemia.

El Refugio cuenta hoy con unas 3200 hectáreas y unos 3000 animales, entre aquellos destinados a cabaña y a rodeo general.

ES UNA RAZA QUE SIEMPRE NOS GUSTÓ

“La verdad es que además de haberlo heredado, esta es una raza que siempre nos gustó. Es versátil, mansa y fácil de manejar. Era típico despertarme y ya tener la revista de papá en la cara, preguntándonos qué opinábamos de tal toro. Y nosotros seguimos con eso”, afirmó Octavio a Bichos de Campo.

“Papá se manejaba de tal forma que nosotros lo fuimos viendo, y con el paso del tiempo y de nuestras propias experiencias decidíamos si nos gustaba hacerlo de esa o de otra forma”, señaló a continuación.

Uno de los primeros cambios que impulsaron los hermanos fue el de volver a animales de frame más chico, ya que su padre había alcanzado a terminar algunos lotes en torno a los 600 kilos.

“Fue una de las decisiones principales de la ganadería, el achicar un poco el frame para que sea más eficiente, tener una mejor mantención de los animales, lograr animales más pastoriles también, que puedan sobrevivir y adaptarse mejor al campo. Yo supongo que, después de una larga charla, él habría aceptado la sugerencia. Hubiese costado pero quizás lo tomaba con la justificación de la eficiencia en la productividad”, sostuvo Sofía entre risas.

En este trabajo resultó clave el apoyo del equipo de la empresa, que en algunos casos llevan más de 25 años dentro de ella.

Uno de los próximos objetivos de los hermanos es retomar los remates de toros de su padre, que eran muy conocidos en la zona. “Nosotros producimos toros para nuestro servicio y también para la venta. Antes papá hacía mucha cantidad de toros, unos 60, y tenía su remate anual que se llevaba a cabo en Sauce. Con sequía y con esta reorganización del manejo que conllevó la herencia achicamos un poco el número. Para este año hicimos 30 toros”, señaló la ganadera.

-Algo interesante es que se organizaron las tareas de tal forma que uno le pone más cabeza a la ganadería y otro más a la agricultura. ¿Por qué motivo fue?- le preguntamos.

-Sofía: Fue por cuestiones de organización y esa organización se fue dando por los gustos de cada uno. Fuimos eligiendo distintas tareas y obviamente como en todo rubro hay cosas que por ahí no nos gustan, pero bueno, hay que hacerlas. Fue dándose así para no pisarnos entre nosotros, para que la gente tenga un referente, para que el ingeniero agrónomo tenga un referente y el veterinario tenga otro. Es para ir llevando más fácil el día a día.

-Ustedes generan su propio alimento, ¿pero proyectan eventualmente crecer y vender?

-Octavio: Ahora lo que yo estoy manejando son las pasturas y todo el tema de la rotación de los cultivos dedicados para la ganadería. La producción de soja, maíz y trigo está tercerizado. Estamos queriendo primero agarrarle la mano, agarrar confianza nosotros y después agarrar el el circo completo. Ya la campaña que viene nos toca hacernos cargo a nosotros. Es algo en lo que voy a estar más metido yo. Me gusta la ganadería, por supuesto, pero la agricultura me gusta más. Y sí, parte de la producción va a estar destinada para la alimentación y la terminación de novillos, y si se puede comercializar afuera, bienvenido sea.

-La pregunta que decanta es si finalmente encuentran placer en hacer esto, si se sienten felices aún con el desafío que implica.

-Sofía: Sí, la verdad que sí. Estamos súper motivados. Como decíamos más temprano nos criamos acá, estamos trabajando en familia, tenemos un equipo atrás que también que nos sostiene. Todo eso hace a un combo que nos encanta. Yo personalmente estoy chocha de estar acá.

-Octavio: Sí, es trabajar en el patio de casa, donde nos criamos. Y los muchachos que trabajan acá son familia. Nos conocemos, me vieron nacer, la vieron nacer a ella y es trabajar en casa-.

Fuente: Bichos del campo

Este lunes se realizó el lanzamiento del primer período de vacunación contra la fiebre aftosa, periodo 2025. En la ocasión, el ministro de Agricultura y Ganadería, Carlos Giménez, dijo que este tipo de acciones posiciona al país ante el mundo con un estatus sanitario envidiable y estimó que más de 2 millones de terneros serán inoculados, para un crecimiento saludable.

El acto de lanzamiento tuvo lugar en sede de la Asociación Rural Regional de Ñeembucú en Pilar con la presencia del titular de la cartera agropecuaria, Carlos Giménez, el viceministro de Ganadería, Marcelo Gonzalez; así como del presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martin Camperchioli, otras autoridades locales, productores e invitados especiales.

El SIAP es completamente gratuito mediante a la financiación del Banco Interamericano de Desarrollo (BID) y para esta etapa, la meta es llegar a un total de 130.726 propietarios de ganado y 13.474.077 de bovinos vacunados.

Este primer período establecido por el Senacsa se extenderá hasta el 25 de marzo, mientras que el registro podrá realizarse hasta el 4 de abril de este año.

El titular de la cartera agropecuaria, Carlos Giménez, expresó que enorgullece escuchar el trabajo de la institución que garantiza el estatus sanitario que conquista el mundo.

Destacó que el Paraguay está llegando a la formalización que brinda la seriedad correspondiente para las exigencias del mercado. Puntualizó que el sistema de identificación individual permitirá conocer la situación del animal. Vamos a tener una ganadería mucho más competitiva, acotó.

Sostuvo que la política pública hay que defender con acciones, un país libre de fiebre aftosa y con régimen de vacunación, ese es Paraguay, remarcó.

La vacunación contra la fiebre aftosa es clave para la protección sanitaria del ganado y el fortalecimiento de la producción ganadera, un sector estratégico para la economía del país, sobre todo en medio de un escenario de crecimiento en las exportaciones de carne, señala el Ministerio de Agricultura y Ganadería.